Enkelt och gott recept på Salsa Brava, – den spanska bravassåsen. Den är perfekt till en portion Patatas Bravas, eller […]
Recept
Gourministeriet är mitt matuniversum – och med mer än 2 000 recept finns det gott om inspiration att hämta. Här nedan hittar du mina senast tillagda recept.
Patatas Bravas
Patatas Bravas, – en underbar klassiker från det spanska köket. Krispig potatis toppad med kryddig tomat- och paprikasås och aioli. […]
Pasta med färsk tomatsås och burrata
Enkel och riktigt god pastarätt med färska tomater, en skvätt vitt vin och lite kryddor, – toppad med burrata, olivolja […]
Tillagad carpaccio med parmesanmajo och färsk tryffel
Enkelt och gott recept på tillagad carpaccio, – serverad med hemgjord parmesanmajonnäs och färsk tryffel. I receptet beskriver jag hur […]
Sommargryta – Bräserad fläskkarré med sommargrönsaker och gräddsås
En härlig sommargryta med smörmör och saftig fläskkarré som har bräserats tills den faller isär, – serverad med en lätt […]
Pizza med nduja, skinka och mozzarella
En riktigt saftig pizza med knaprig botten, toppad med nduja, skinka och massor av mozzarella.Nduja är en kryddstark italiensk bredbar […]
Krämig tryffelpasta
Den ultimata pastan för alla tryffelälskare, – den är krämig, den är oemotståndligt god och så går den att laga […]
Äppelcheesecake med bastognebotten och äppelgelé
En underbar äppelcheesecake, – frisk, rund, krämig och riktigt god. Cheesecaken görs med ett hemkokt äppelmos med vanilj och toppas […]
Äppelsmulpaj med marsipan
Äppelsmulpaj med marsipan – enkelt recept med äpplen och kanel Klassisk äppelsmulpaj med kanel och marsipan – knaprig på toppen […]
Tortellini i krämig tomatsås
En av de enklaste och godaste pastarätterna: tortellini vända i en krämig tomatsås med parmesan och mozzarella. Mat på under […]
Kycklingburgare med guacamole och färsk salsa
En mexikanskt inspirerad kycklingburgare, fylld med saftig kycklingfilé, grovmosad guacamole och en färsk salsa, – pico de gallo. Dessutom toppad […]
Barbecue bacon cheese burger
Saftig och kladdig barbecueburgare med köttfärsbiff, cheddar och knaprigt bacon, – toppad med färsk sallad, picklad rödlök och tomat.Den här […]
Pasta al pistacchio – Krämig pasta med pistage
Enkel, god och riktigt krämig pasta med pistagenötter, mascarpone och parmesan. Okomplicerad och oemotståndlig, och utan tvekan på den kaloririka […]
Yoghurt med färsk bärcoulis
Enkel och god frukost som kan stå klar på bara 10 minuter. Toppa din yoghurt, skyr eller kefir med en […]
Vegoburgare med kikärtsbiff och örtdressing
Saftiga vegoburgare med lätt kryddade kikärtsbiffar, en fyllig örtdressing och färska, krispiga grönsaker. Alltihop går att göra på bara 30 […]
Mangosalsa
Fräsch mangosalsa gjord på bara några få ingredienser. Frisk, söt och syrlig, – och perfekt till kryddiga tacos med fisk, […]
Grekisk pitaburgare med grekisk pannbiff
Det ultimata pitabrödet för alla som älskar grekisk mat, – grekisk pannbiff, krämig tzatziki och grekiskt marinerade grönsaker. Det perfekta […]
Mango nicecream
Krämig nicecream gjord på mango och banan, – ett nyttigt och gott mellanmål, eller servera den som en lätt sommardessert, […]