Gratinerad getost, serverad på en skiva knaprigt rostat bröd med krispig sallad, färska bär, vinägrett och honung. Enkelt att göra och riktigt gott.
Än en gång har min man stått i köket och lagat en av mina favoriter. Jag älskar Chevre Chaud, och den kan serveras på så många sätt. Den här enkla tallriken passar perfekt som en lätt förrätt, dessert eller portionsupplagd på ett tapasbord.
Chevre Chaud – Gratinerad getost med färska bär
Recept på enkel och god Chevre Chaud, – perfekt som förrätt, dessert eller på tapasbordet.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 400 g getost i rulle
- 4 skivor baguette eller annat bröd
- 4 färska fikon, skurna i klyftor
- 8 jordgubbar, halverade eller skurna i klyftor
- 12 björnbär, halverade
- 2 nävar sallad, – frisée, mix eller annan
- 1/2 dl rostade hasselnötter, grovhackade – se recept här
- Honung
- Ev. ätbara blommor
Vinägrett
- 2 msk olivolja
- 2 tsk mörk balsamvinäger
- 2 tsk honung
- Salt och peppar
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Skär getosten i tjocka skivor och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.
- Pensla brödskivorna med lite olja och lägg dem på plåten bredvid getosten.*Du kan också rosta brödet på grillen, i en grillpanna eller på det sätt du föredrar.
- Baka brödskivorna och getosten i ca 10 min i förvärmd ugn vid 200 grader, över- och undervärme. Getosten är klar när den bubblar upp i mitten och är lätt gyllene.*Använder du stora bitar getost, som på bilden, behöver de ett par minuter till.
- Blanda under tiden ingredienserna till vinägretten, rör eller skaka ihop den ordentligt och smaka av med salt och peppar.
- Ta ut getost och bröd ur ugnen och låt svalna något. *Har du en crème brûlée-brännare kan du ge ostskivorna lite färg på ytan om de behöver det.
- Lägg upp brödskivorna på en tallrik och toppa med den gratinerade getosten.
- Fördela salladen runt getosten och toppa den med jordgubbar, björnbär och fikon.
- Fördela vinägretten över salladen med en matsked och toppa gärna osten med lite extra honung.
- Strö över de rostade, hackade hasselnötterna och servera genast.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android