Bakade tomater, rostat bröd och pinjenötter, allt tillagat i airfryer och serverat med krämig burrata, – en härlig sallad med […]
Lunch
Jag älskar en god lunch, och det finns så många enkla och goda alternativ. Jag har samlat massor av härlig inspiration till lunchen – enkla och snabba recept till lunchbordet.
Du hittar också inspiration till julbord, påsklunch, pingstlunch med mera.
Se alla mina lunchrätter nedan.
Kyckling i krämig cajunsås
Saftig kyckling och krispiga grönsaker i en krämig cajunsås fylld med smak.Kyckling i cajunsås tar under 30 minuter att laga, […]
Overnight oats med jordnötssmör
Overnight oats med jordnötssmör, färska jordgubbar, banan och nötter. Enkla att göra och riktigt goda.Overnight oats med jordnötssmör rör du […]
Sandwich med tonfiskröra med keso
Enkel och god sandwich med tonfiskröra gjord på keso.En nyttigare tonfiskröra som är rejält matig, – den mättar bra och […]
Tonfiskröra med keso
Enkel och nyttigare tonfiskröra gjord på keso, – rejält mättande och med en mild, krämig smak.I min tonfiskröra med keso […]
Sallad med räkor, avokado och sparris
Enkel och riktigt god matig sallad med räkor, – fräsch och lätt, och helt perfekt till lunch eller en lättare […]
Stekt kycklingbröst med krispig potatis, pesto och burrata
Saftigt kycklingbröst stekt i panna, serverat med krispig stekt potatis, burrata och pesto.Enkel vardagsmat som står på bordet på en […]
Overnight oats med kakao
Overnight oats med kakao, vanilj och färska bär, – enkelt, mättande och en riktigt bra start på dagen. Toppa med […]
Inbakad feta i filodeg – tillagad i airfryer
Krispiga filodegspaket med bakad feta och nymalen peppar, tillagade i airfryer.Bakad feta serverad med fräsch sallad, tomater, pesto och pinjenötter […]
One pot-soppa med nötfärs, bacon, grönsaker och grädde
Krämig one pot-soppa med nötfärs, – lagad med bacon, pasta och massor av färska grönsaker. Soppan får lite grädde, och […]
Inbakad feta i filodeg
Krispiga filodegspaket med bakad feta och färsk timjan, – perfekta som en lätt lunch, förrätt eller aptitretare.Inbakad feta i filodeg, […]
Krämig spicy one pot pasta med tomat och kyckling
Ultrakrämig one pot pasta med tomat, kyckling och grädde, – kryddig, såsig och riktigt god.Den är enkel att laga, och […]
Tortellini i krämig svampsås
En riktigt god pastarätt med tortellini vända i en krämig svampsås med bacon, spenat och broccoli/broccolini (sparrisbroccoli). Parmesan, vitlök och […]
Layered tzatziki – Tzatziki med grekisk sallad
Krämig tzatziki toppad med krispig och knaprig grekisk sallad.Den här toppade tzatzikin smakar alldeles underbart, – som hämtad direkt ur […]
Laxtartar med avokado och citron
Fräsch laxtartar med avokado, gott om citron och lite grönt.Enkel att göra och riktigt fräsch och god som både förrätt […]
Smördegspaj med potatis, zucchini och burrata
Enkel och god potatispaj på en botten av smördeg, – perfekt som tillbehör till middagen, till sommarens grillning eller serverad […]
Krämig pasta med kyckling och chorizo
Krämig pasta med saftig kyckling, kryddig chorizo, grönsaker, parmesan och grädde.Den här pastan rymmer massor av smak, den är väldigt […]
Grönkålssallad med quinoa, avokado och soltorkade tomater
En riktigt god grönkålssallad, – matig, krispig och mättande.Grönkålssallad med quinoa, avokado, gurka och edamame, – rejält med tuggmotstånd och […]