Krispig Big Mac-sallad, – allt det bästa från en Big Mac serverat i en skål med massor av färsk sallad och knapriga brödkrutonger.
Den här matiga salladen är väldigt enkel att göra och smakar riktigt gott. Hos oss hamnar den gärna på bordet när det finns Big Mac-dressing kvar från tidigare i veckan. Det kan vara från Big Mac-pizza, Big Mac-burgare eller Big Mac-wraps.
Jag gör nästan alltid dubbel sats av min Big Mac-dressing, – vi älskar den, och så har vi en bra ursäkt för ännu en “Big Mac-måltid” under veckan 🙂
Prova också mitt recept på Big Mac-pommes frites – klicka här.
Big Mac-sallad
Recept på fräsch och god Big Mac-sallad med knapriga brödkrutonger.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 2 små romansallader, strimlade
- 1/2 isbergssallad, strimlad
- 1 gul lök, skuren i tunna strimlor
- 1 sats brödkrutonger – klicka här
- Ev. cheddar till toppen, – finriven
Big Mac-färs
- 600 g nötfärs
- 130 g cheddar, riven
- 1 gul lök, finhackad
- 1 grön paprika, skuren i mycket små tärningar
- 1 morot, skuren i mycket små tärningar
- 2 1/2 tsk paprikapulver
- 3/4 tsk vitlökspulver
- 3/4 tsk lökpulver
- Salt och peppar
Big Mac-dressing
- 1 1/2 dl majonnäs (byt ev. ut 1/2 dl mot crème fraiche)
- 1 msk gul senap (söt amerikansk senap) – jag använder French’s
- 1 ättiksgurka, finhackad – ca 2-3 msk
- 1 1/2 tsk vitvinsvinäger
- 1 tsk ketchup
- 1/2 tsk lökpulver
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/4 tsk rökt paprikapulver (kan ersättas med vanligt paprikapulver)
- 1/4 tsk sött paprikapulver
- Salt och nymalen peppar
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
Big Mac-dressing
- Rör ihop ingredienserna till dressingen och smaka av med salt och nymalen peppar.
- Förvara dressingen i kylen tills den ska serveras.Obs! Är du som jag förtjust i dressingen kan du gärna göra lite extra.
Big Mac-färs
- Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs löken tills den är mjuk och genomskinlig.
- Tillsätt färsen, krydda med salt och peppar och bryn den ordentligt.
- Tillsätt morot, paprika och kryddorna, – och låt det steka med på medelvärme i ca 5-8 minuter, rör om då och då.
- Stäng av plattan, strö över cheddarosten och vänd försiktigt runt så att osten smälter. Den får gärna ligga lite i klumpar, – det är bara gott.
Big Mac-sallad
- Blanda salladerna och fördela hälften i 4 skålar.
- Toppa med en näve krutonger i varje skål, hälften av färsen och lite dressing.
- Fördela sedan resten av salladen i de 4 skålarna och toppa med resten av färsen, brödkrutonger, strimlad lök, lite riven cheddar och Big Mac-dressing.*Det kan vara klokt att göra 1/2 sats extra dressing, – den brukar gå åt ganska snabbt när den serveras 😉
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Har netop lavet retten her til aften. Smager fantastisk. Selv min mand sagde: “Det smager godt!”. Men meget tidkrævende. Jeg brugte halvanden time. Men jeg bruger også lang tid i et køkken. Ikke en ret man skal lave i hverdagen. Tak for mange dejlige opskrifter. Jeg tyer ofte til dine opskrifter, når jeg skal lave mad.
Hej Laila
Ej hvor er det bare dejligt du skriver det – tusind tusind tak 🙂
Tak for de søde ord 🙂
Kram Dianna
Der er stadig ikke kød i opskriften
Hejsa
Arh, – nu skulle det være der:)
Dbh Dianna
Kødets tilberedning er vist smuttet i farten
Hej Anders
Det lyder mærkeligt, jeg kan sagtens se punktet her – det ligger lige under dressingen 🙂
Sætter lige teksten ind herunder 🙂
Big Mac kød
Varm en smule olie på en pande, og steg løgene af til de er klare.
Tilsæt gulerødderne, peberfrugt og krydderier, – og lad det stege med ved middelvarme i ca. 5-8 minutter, rør undervejs.
Sluk for blusset, hæld cheddarosten over, og vend det let sammen, så osten smelter. Den må gerne ligge lidt i klumper, – det er bare lækkert.
Dbh Dianna
Du har glemt kødet i beskrivelsen
Hejsa
har prøvet at læse denne igennem, men kan ikke se hvor kødet er glemt? 🙂
Dbh Dianna