Krämig one pot-kycklingsoppa med pasta, grädde och grönsaker.
En riktigt god höstsoppa med färsk timjan och bacon som ger soppan massor av smak.
Den här krämiga one pot-kycklingsoppan är mycket enkel att laga. Den är fyllig och mättande, och blir det rester över smakar de minst lika bra dagen efter.
Servera soppan med nybakad baguette, vitlökssnurror eller liknande.
Jag lagar gärna den här kycklingsoppan med kött från en hel kokt kyckling. Köttet blir mört och saftigt, och du får en fin kycklingbuljong till soppan.
Kycklingsoppa med grädde och grönsaker
Recept på enkel och god kycklingsoppa med grädde, bacon och grönsaker.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 400 g tillagad kyckling, – tärnad eller plockad i bitar
- 100 g bacon, skuret i små tärningar
- 200 g pasta, okokt vikt
- 1 gul lök, finhackad
- 3 morötter, skurna i halvor eller fjärdedelar
- 2-3 stjälkar blekselleri, skuren i skivor
- 2 salladslök, finstrimlad (spara det gröna till servering)
- 3 klyftor vitlök, riven eller pressad
- 6 kvistar färsk timjan, bladen – ca 1 rågad msk
- 80 g färsk spenat
- 1,2 l kycklingbuljong, eller buljong från den kokta kycklingen
- 2 1/2 dl vispgrädde
- Olja
- Salt och peppar
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Hetta upp en skvätt olja i en gryta och stek baconet tills det är gyllene.*Är ditt bacon väldigt fett hoppar du över oljan.
- Tillsätt lök, vitlök, salladslök, morötter och blekselleri och låt det fräsa med ett par minuter. Krydda med rikligt med nymalen peppar och lite salt.
- Häll i buljong, grädde och timjan och låt soppan sjuda tills grönsakerna är lätt mjuka men fortfarande har tuggmotstånd.*Använder du pasta med längre koktid än 5 minuter rekommenderar jag att du tillsätter pastan tidigare, så att grönsakerna inte kokar sönder. Du kan också behöva tillsätta mer buljong, – men konsistensen kan du justera efter hand eller på slutet.
- Häll i pastan och låt den koka tills den är al dente, – tillsätt sedan kycklingen och värm tills kycklingen är genomvarm och pastan färdigkokt.
- Rör ner spenaten i soppan tills den har sjunkit ihop, och smaka av kycklingsoppan med salt och peppar.
- Låt soppan vila en stund innan den serveras, – stärkelsen från pastan gör den extra krämig om den får stå en liten stund.Servera kycklingsoppan toppad med färsk timjan, det gröna från salladslöken och/eller persilja, och massor av nymalen peppar.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Kan den fryses?
Hej Anne
Ja det kan den sagtens 🙂
Kram Dianna
Nøj, den er god – specielt en kold og våd november aften.
Så lækker
Tusind tak Lea 🙂