En riktigt god burgare fylld med pulled beef, barbecuesås och små vaktelägg.Den här burgaren är något alldeles extra: smaken är […]
Kött
Här hittar du massor av härlig inspiration till middag med kött – det blir både fläskkött, nötkött, lammkött med mera.
Massor av läckra pastarätter med olika sorters kött, en klassisk biff, långkok och mycket mer.
Jag hoppas att du hittar massor av inspiration till veckans matsedel och middag.
Pulled beef
Riktigt god pulled beef med massor av smak och otroligt mört kött.Jag har gnidit in köttet med en hemgjord rub […]
Deluxe minipariserbiffar, – klassisk och variant
Små, läckra pariserbiffar med härlig topping, – den klassiska och vår egen variant med stekt vaktelägg, pankopanerade lökringar och picklad […]
Schnitzelburgare
Schnitzelburgare med krispig kål, rökig dipp på stora vita bönor (butter beans) och picklad rödlök, serverad i ett klassiskt hembakat […]
Skinkschnitzel med fräsch potatissallad
En riktigt god kombination: klassisk skinkschnitzel serverad med en fräsch potatissallad, – en rätt som hör våren och sommaren till.Hemma […]
Moussaka med aubergine, potatis och nötkött
En riktigt god rätt med lager av grillad aubergine, potatis, en kryddig köttfärssås och en krämig bechamel med massor av […]
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon – klassiskt franskt långkok med rödvin, nötkött och grönsaker. Boeuf Bourguignon – en klassisk fransk gryta med smörmört […]
Pestopasta med tomat, mozzarella och bacon
En enkel och god pastarätt med massor av smak, som dessutom går snabbt att laga.Jag använder alltid hemgjord pesto, det […]
Grillad fläskkotlett med asiatisk marinad
Traditionell dansk fläskkotlett med ben, här med en asiatisk twist, – en härlig kombination som passar perfekt på grillen. Servera […]
Klassisk gourmethotdog
Är du redo att ta din hotdog till en helt ny nivå? Med mitt recept på klassisk gourmethotdog får du […]
Porchetta tillagad på grillen
Knaprig, saftig och riktigt god porchetta, tillagad på rotisseri på grillen. Den här italienska klassikern är alltid en succé att […]
Äggwrap med pulled pork
Rester av pulled pork serverade i en god äggwrap, toppad med massor av spetskål, pesto och saltade mandlar, – ett […]
Pulled pork
Saftig pulled pork, – ett fantastiskt stycke kött som är enkelt och billigt att tillaga.Pulled pork har med tiden fått […]
Pulled pork-burgare
Saftiga pulled pork-burgare med hemgjord coleslaw, – det är en säker vinnare. Det är enkelt att göra en sådan här […]
Oxfilé med ugnsbakade rödbetor och picklad lök
Saftiga biffar av oxfilé stekta i het panna och serverade med timjanbakade rödbetor och krispig picklad lök. En enkel och […]
Köfte i tunnbröd med grönsaker
Mjuka tunnbröd med kryddiga köftespett och grönsaker, – hemlagad snabbmat med massor av smak.Servera med en frisk crème fraiche-dressing eller […]
Grillad t-bone med pommes anna och bearnaise
Den ultimata helgmiddagen, – saftig t-bone med portionsbakade pommes anna och hemgjord bearnaisesås.Vi älskar att grilla – året runt, och […]
Ribeye med krämig svamppasta
En enkel och snabb pastarätt med massor av smak från svamp, vitlök och parmesan.Den här pastarätten är klar på under […]