Krispig pizza bredd med hemlagad tomatsås och toppad med rikligt med mozzarella, en god italiensk skinka och skivade bruna champinjoner. […]
Kött
Här hittar du massor av härlig inspiration till middag med kött – det blir både fläskkött, nötkött, lammkött med mera.
Massor av läckra pastarätter med olika sorters kött, en klassisk biff, långkok och mycket mer.
Jag hoppas att du hittar massor av inspiration till veckans matsedel och middag.
Pizza med köttfärssås och rödlök
Knaprig pizzabotten med ett lager hemlagad pizzasås, toppad med köttfärssås, färsk mozzarella och rödlök. En pizza med massor av smak, […]
Stekt fläsk med persiljesås (stegt flæsk)
Klassiskt stekt fläsk med persiljesås (danska stegt flæsk med persillesauce), – med en redd persiljesås och fläsk som steks knaprigt […]
Fylld fläskfilé med svamp och feta – och ugnsbakade grönsaker
Saftig fläskfilé fylld med stekt svamp, spenat, soltorkade tomater och feta, – lindad i serranoskinka och tillagad i ugnen. Enkelt […]
Kokt kassler (dansk hamburgerryg) med gräddstuvad spenat
God gammaldags husmanskost, – kokt kassler (dansk hamburgerryg) med färskpotatis, grönsaker och gräddstuvad spenat. En klassisk mormorsrätt som lyckligtvis fortfarande […]
Dansk köttfärslimpa med bacon (forloren hare), brun sås och spetskålssallad
Klassisk dansk köttfärslimpa med bacon (forloren hare), serverad med en fyllig gräddsås, kokt potatis och frisk spetskålssallad med äpple, apelsin […]
Danska köttbullar (frikadeller) med brun sås och potatis
Klassiska danska köttbullar (frikadeller) serverade med kokt skalad potatis, brun sås och inlagd gurka. En riktig mormorsklassiker som hela familjen […]
Danska karbonader med stuvade ärtor och morötter
Karbonader (panerade fläskfärsbiffar) med stuvade ärtor och morötter – klassisk dansk mormorsmat. Karbonader med stuvade ärtor och morötter är själva […]
Pizza med nötkött, skinka och grön paprika
En riktigt god pizza med rester av tillagat nötkött, skinka och grön paprika. Bottnarna är förstås täckta med hemgjord pizzasås […]
Carnitas – Tacos med mexikansk pulled pork
Krispig och saftig carnitas, – mexikanernas svar på pulled pork. En rätt som ska få stå och puttra i ugnen […]
Salsiccia bolognese
Recept på kryddig bolognese gjord på salsiccia, – den underbara italienska korven som rymmer så mycket smak. En långkokt bolognese […]
Pasta med salsiccia, svamp, zucchini och mascarpone
Krämig pasta med italiensk korv (salsiccia), champinjoner, zucchini och mascarpone – soltorkade tomater, parmesan och vitt vin. En rätt med […]
Pizza med potatis, mascarpone, salsiccia och burrata
Krispig pizza bianco med mascarpone och mozzarella – toppad med potatis, salsiccia, burrata och ruccola. En smakrik kombination, – saftig […]
Pizza med salsiccia, svamp och lök
Riktigt god pizza med italiensk salsiccia, svamp och lök – mozzarella och parmesan.Massor av smak, saftig och god – en […]
Krämig pasta med salsiccia, mascarpone och tomat
Krämig pasta med italiensk korv, mascarpone och tomat. En riktigt enkel och snabb pastarätt med massor av smak, – varm, […]
Kebabspett med couscoussallad
Enkla och goda shawarma-/kebabspett med nötkött som marinerats i olja och hemgjord kebabkrydda. Serveras med en fräsch couscoussallad, dressing och […]
Köttbullar i currysås med grönsaker (boller i karry)
Saftiga köttbullar i currysås (danska boller i karry), – en sås gjord på över 600 gram grönsaker. Grönare boller i […]
Braiserat nötkött med svamp, purjolök och vitt vin
Mustig långkokt gryta med smörmört nötkött, svamp, purjolök, vitt vin och en skvätt grädde.En riktig höst- och vintergryta, – men […]