Fyllda kycklingfiléer med mozzarella, salsiccia och spenat, – riktigt saftiga och enkla att göra. Fylld kycklingfilé kan serveras med alla […]
Recept
Gourministeriet är mitt matuniversum – och med mer än 2 000 recept finns det gott om inspiration att hämta. Här nedan hittar du mina senast tillagda recept.
Pico de gallo – Färsk tomatsalsa
Riktigt god tomatsalsa gjord på färska tomater, jalapeño och lök, och inte minst rikligt med nypressad limesaft. Pico de gallo […]
Pasta med salsiccia, svamp, zucchini och mascarpone
Krämig pasta med italiensk korv (salsiccia), champinjoner, zucchini och mascarpone – soltorkade tomater, parmesan och vitt vin. En rätt med […]
Pizza med potatis, mascarpone, salsiccia och burrata
Krispig pizza bianco med mascarpone och mozzarella – toppad med potatis, salsiccia, burrata och ruccola. En smakrik kombination, – saftig […]
Pizza med salsiccia, svamp och lök
Riktigt god pizza med italiensk salsiccia, svamp och lök – mozzarella och parmesan.Massor av smak, saftig och god – en […]
Ravioli med havskräfta och beurre blanc
En riktigt god pastarätt, – enkel, vacker och elegant med en underbar smak. Den här raviolin är mycket lätt att […]
Krämig pasta med salsiccia, mascarpone och tomat
Krämig pasta med italiensk korv, mascarpone och tomat. En riktigt enkel och snabb pastarätt med massor av smak, – varm, […]
Fastlagsmuffins – Vaniljmuffins med smarties
Saftiga vaniljmuffins fyllda med smarties, – festliga fastlagsmuffins i stil med piñatamuffins. De smakar underbart, och de är en stor […]
Kebabspett med couscoussallad
Enkla och goda shawarma-/kebabspett med nötkött som marinerats i olja och hemgjord kebabkrydda. Serveras med en fräsch couscoussallad, dressing och […]
Krämig pasta med rökt lax, spenat och mascarpone
Krämig pasta med rökt lax, parmesan, spenat och mascarpone – smaksatt med citron och rikligt med nymalen peppar. Den tar […]
Thaisoppa – Röd currysoppa med kokos, kyckling och nudlar
Autentisk nudelsoppa från det thailändska köket, – fylld med smak, värmande och mättande. Den här thaisoppan är enkel att laga, […]
Okonomiyaki – Japansk kålpannkaka
Japansk streetfood som värmer, mättar och smakar riktigt gott. Okonomiyaki är enkelt att göra, – det är ett slags pannkaka […]
Vit pizza med rökt lax, potatis, örter och burrata
Krispig pizzabotten bakad med ett rejält lager mascarpone och tunna skivor potatis. Toppad med massor av färskt mikrogrönt, rökt lax […]
Grekisk pastasallad
Krispig och matig pastasallad à la grekisk sallad, – massor av färska grönsaker, krämig fetaost och en riktigt god marinad. […]
Köttbullar i currysås med grönsaker (boller i karry)
Saftiga köttbullar i currysås (danska boller i karry), – en sås gjord på över 600 gram grönsaker. Grönare boller i […]
Pastasallad caprese
En pastasallad inspirerad av caprese, – saftiga körsbärstomater, en riktigt god marinad och krämig mozzarella. Pastasallad caprese kan serveras som […]
Braiserat nötkött med svamp, purjolök och vitt vin
Mustig långkokt gryta med smörmört nötkött, svamp, purjolök, vitt vin och en skvätt grädde.En riktig höst- och vintergryta, – men […]
Asiatisk stir fry med kyckling, grönsaker och cashewnötter
En äkta asiatisk klassiker – stir fry chicken cashew, jag älskar den. Den här gången har jag gjort den med […]