Layered hummus kallas det, – en sallad på en bädd av krämig hummus toppad med en krispig sallad. Den här […]
Lunch
Jag älskar en god lunch, och det finns så många enkla och goda alternativ. Jag har samlat massor av härlig inspiration till lunchen – enkla och snabba recept till lunchbordet.
Du hittar också inspiration till julbord, påsklunch, pingstlunch med mera.
Se alla mina lunchrätter nedan.
Asiatisk poke bowl med nötfärs och grönsaker
Enkel och god asiatiskt inspirerad måltidssallad, – en salladsbowl med massor av krispiga grönsaker, asiatiskt marinerad nötfärs och kokt ris.Poke […]
Färska vårrullar med kyckling och grönsaker – Vietnamesiska vårrullar
Färska vårrullar fyllda med saftig kyckling och krispiga grönsaker. Knapriga och fräscha, – och en nyttig och näringsrik måltid till […]
Potatissallad med varmrökt lax och färska grönsaker
Enkel och god sallad med färskpotatis, färska grönsaker och varmrökt lax, – allt vänt i en frisk citron- och senapsvinägrett.Den […]
Vodkapasta med kyckling
Krämig vodkapasta med kyckling, – enkel att laga och alldeles underbart god. Den kallas också “penne alla vodka”, och här […]
Sandwich med varmrökt laxröra
Enkel och god sandwich med varmrökt lax, grönt och picklad rödlök.Servera den i ditt favoritsandwichbröd, – i en bagel eller […]
Caesarpastasallad med kyckling
En riktigt god caesarpastasallad, – matig och krämig, och enkel att göra.Servera den här caesarpastasalladen som en matig sallad till […]
Kolokithopita – Grekisk zucchinipaj med filodeg
Grekisk zucchinipaj fylld med färska örter, feta och många lager knaprig filodeg.Wow, den här pajen, – vilken smak den har. […]
Spansk pyttipanna – Patatas bravas med chorizo
Enkel och god pyttipanna inspirerad av klassiska patatas bravas, med stekt chorizo och stekta ägg på toppen. En spansk klassiker […]
Spaghetti Aglio e Olio
Den enklaste och godaste italienska klassikern, – Pasta Aglio e Olio. En underbar rätt med god olivolja och generöst med […]
Patatas Bravas
Patatas Bravas, – en underbar klassiker från det spanska köket. Krispig potatis toppad med kryddig tomat- och paprikasås och aioli. […]
Pasta med färsk tomatsås och burrata
Enkel och riktigt god pastarätt med färska tomater, en skvätt vitt vin och lite kryddor, – toppad med burrata, olivolja […]
Tillagad carpaccio med parmesanmajo och färsk tryffel
Enkelt och gott recept på tillagad carpaccio, – serverad med hemgjord parmesanmajonnäs och färsk tryffel. I receptet beskriver jag hur […]
Tortellini i krämig tomatsås
En av de enklaste och godaste pastarätterna: tortellini vända i en krämig tomatsås med parmesan och mozzarella. Mat på under […]
Kycklingburgare med guacamole och färsk salsa
En mexikanskt inspirerad kycklingburgare, fylld med saftig kycklingfilé, grovmosad guacamole och en färsk salsa, – pico de gallo. Dessutom toppad […]
Barbecue bacon cheese burger
Saftig och kladdig barbecueburgare med köttfärsbiff, cheddar och knaprigt bacon, – toppad med färsk sallad, picklad rödlök och tomat.Den här […]
Cheeseburgare med bacon
Härligt kladdig cheeseburgare med bacon, – saftig biff, knaprigt bacon, färska grönsaker och hemgjord burgardressing.Du kan baka egna hamburgerbröd med […]
Pizza med kryddiga köttbullar, paprika och lök
Het och smakrik pizza med kryddiga köttbullar, färsk grön paprika, lök och gott om mozzarella. Den är full av smak, […]