Klassisk Tarte Flambée, eller Flammkuchen – en slags fransk/tysk pizza med en ultratunn botten, gjord utan jäst och toppad med […]
Lunch
Jag älskar en god lunch, och det finns så många enkla och goda alternativ. Jag har samlat massor av härlig inspiration till lunchen – enkla och snabba recept till lunchbordet.
Du hittar också inspiration till julbord, påsklunch, pingstlunch med mera.
Se alla mina lunchrätter nedan.
Steaksandwich med smält ost
Saftig, kladdig steaksandwich i dubbla lager – med massor av smält ost, lök, spenat och chilisås. Den perfekta sandwichen när […]
Vit pizza med potatis och rosmarin
Enkel och god potatispizza med rosmarin och mozzarella, – en klassiker från det italienska köket med riktigt fin smak. 3 […]
Pizza Diavolo – Pizza med stark salami och chili
En pizza med rejäl hetta för alla som älskar det starka, – fullpackad med smak och svår att motstå. Jag […]
Stenbitsrom med burrata
Krämig burrata serverad med säsongens stenbitsrom, en touch av pepparrot, färsk krasse och grillat bröd. Lite vårlyx på tallriken, som […]
Pizza caprese – Pizza med färska tomater, mozzarella och basilika
Fräsch, krispig och riktigt god pizza a la caprese, – fylld med mozzarella, färska tomater och massor av färsk basilika. […]
Pizza med skinka och champinjoner
Krispig pizza bredd med hemlagad tomatsås och toppad med rikligt med mozzarella, en god italiensk skinka och skivade bruna champinjoner. […]
Pizza med köttfärssås och rödlök
Knaprig pizzabotten med ett lager hemlagad pizzasås, toppad med köttfärssås, färsk mozzarella och rödlök. En pizza med massor av smak, […]
Tarteletter med svamp och ramslök
Krispiga tarteletter (små smördegsskal) med smörstekt svamp, grädde, vitt vin och ramslök. En underbar rätt med massor av smak, – […]
Klassisk räkcocktail
En gammal bekant som man inte kommer ifrån, – räkcocktail. Och varför skulle man vilja det, när den smakar så […]
Kebabspett med couscoussallad
Enkla och goda shawarma-/kebabspett med nötkött som marinerats i olja och hemgjord kebabkrydda. Serveras med en fräsch couscoussallad, dressing och […]
Bagel med lax och örtkräm
Saftiga bagels med rökt lax, krispiga salladsblad och örtkräm, – enkelt och gott till både lunch och middag.Använd de örter […]
Laxtartar med asiatisk marinad
Enkel och riktigt god laxtartar med rå lax, avokado och en härlig asiatisk marinad. Den tar ingen tid att få […]
Stekt piggvar, sauce blanquette och mjuk lök
Enkel och god förrätt med smörstekt piggvar, len sauce blanquette och mjuk lök. Rätten toppas med ärtor, smulat bacon och […]
Ärtsoppa med champagne – Creme Ninon
Krämig ärtsoppa toppad med champagne, – en riktigt enkel och alldeles utsökt förrätt som är klar på nolltid.Den här ärtsoppan […]
Skivad biff med mjuk söt lök
Riktigt god lunchrätt med saftiga, rosa biffar toppade med mjuk söt lök och picklade tillbehör. En enkel och verkligt god […]
Bagel med tonfisk och örtkräm
Saftiga bagels med tonfiskröra gjord på örtkräm och toppade med picklad rödlök, – enkelt och riktigt gott till både lunch […]
Nötpaté
Matig nötpaté, – fylld med nötter, svamp och massor av smak. Den kan ersätta köttet på julmiddagen, – t.ex. med […]