Hemgjord skaldjursröra serverad i en smörig croissant. Massor av smak, krämig och frasig, – den perfekta lunchen om du frågar mig.
En fylld croissant som den här är verkligen underskattad, det smakar så otroligt gott. Den tar ingen tid att göra, – och tro mig, det är mysig lunch av bästa sort.
Croissant med skaldjursröra
Recept på en härlig lunchcroissant med den bästa skaldjursröran.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
Skaldjursröra
- 200 g räkor, avrunnen vikt
- 150 g kräftstjärtar, avrunnen vikt
- 1 dl crème fraiche
- 1 dl bra majonnäs, jag använder Hellmann’s
- 1 knippe dill, finhackad
- 1/2 knippe gräslök, finhackad
- 2 msk citronsaft
- 1 tsk dijonsenap
- Salt och peppar
- Ev. ärtskott eller vattenkrasse till toppning
Dessutom
- 4 croissanter
- Gräslök, vattenkrasse eller ärtskott till toppning
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Blanda alla ingredienserna till dressingen (crème fraiche, majonnäs, dill, gräslök, citronsaft och dijonsenap) och smaka av med salt och peppar.
- Skölj räkor och kräftstjärtar i en sil och ta bort eventuella orenheter. Klappa dem torra med rikligt med hushållspapper, – det är viktigt att de är helt torra så att dressingen inte blir tunn.
- Vänd ner räkor och kräftstjärtar i dressingen och ställ åt sidan.
- Skär ett snitt i ovansidan av varje croissant och fyll dem med skaldjursröran.
- Toppa med färskt grönt, eventuellt lite peppar, och servera genast.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android