Svensk pølseret – klassisk och krämig dansk korvgryta med potatis och paprikasås. Svensk pølseret är en äkta klassiker i det […]
Kött
Här hittar du massor av härlig inspiration till middag med kött – det blir både fläskkött, nötkött, lammkött med mera.
Massor av läckra pastarätter med olika sorters kött, en klassisk biff, långkok och mycket mer.
Jag hoppas att du hittar massor av inspiration till veckans matsedel och middag.
Bräserad fläskkarré i krämig paprikasås
Bräserad fläskkarré i krämig paprikasås – Paprikagryta med bräserad fläskkarré. Det här är en riktig långkoksrätt – en krämig, djup […]
Potatissallad med senap, persiljepesto och smulat bacon
Potatissallad med senapsvinägrett, persiljepesto och smulat bacon – Den perfekta potatismackan (dansk kartoffelmad). Potatissallad med senapsvinägrett, persiljepesto och smulat bacon […]
Bräserad chili con carne med fläskkarré
En långkokt chili con carne med bräserad fläskkarré – djup och autentisk i smaken. Bräserad chili con carne med fläskkarré […]
Salsiccia carbonara
Salsiccia carbonara – Krämig spaghetti med kryddig salsiccia. Salsiccia carbonara är en riktigt god tolkning av den klassiska italienska carbonaran. […]
Potatissoppa med purjolök och bacon
Potatissoppa med purjolök och bacon – klassiskt recept med stekt bacon och purjolök. Potatissoppa med purjolök och bacon är den […]
Italiensk grönsakssoppa med bönor och salsiccia
Italiensk grönsakssoppa med bönor och salsiccia – en systersoppa till min version av Nonnas pastinasoppa. Den här italienska grönsakssoppan med bönor […]
Asiatisk grönsakssoppa med nudlar och krispig fläskfärs
Asiatisk nudelsoppa med mixade grönsaker, krispigt stekt fläskfärs och crispy chiliolja. Den här asiatiska grönsakssoppan är en sådan rätt som […]
Frittata med spenat och potatis
Frittata med spenat och potatis – klassisk italiensk äggkaka med massor av smak. Den här frittatan med spenat och potatis […]
Tartelettpaj med stuvade ärter och morötter – Paj med smördegslock
Tartelettpaj med stuvade ärter och morötter – mormorsmat med en twist. Här får du en modern version av en äkta klassiker – […]
Köttbullar i krämig svampsås med krispig potatis
Köttbullar i krämig svampsås med krispig potatis – vardagsmat som smakar helg. Här får du en riktig ”vardagsfavorit” – en rätt som […]
Flankstek, potatispuré med brynt smör och svamp
Stekt flankstek med potatispuré vispad med brynt smör, stekt svamp och rödvinssås. Här får du ett riktigt gott recept på flankstek […]
Flankstek i stekpanna
Flankstek i stekpanna – så steker du den perfekt rosa och saftig. Flankstek är en av de styckningsdetaljer som verkligen […]
Rörd råbiff
Rörd råbiff – klassiskt och enkelt recept. Det är något alldeles särskilt med en klassisk rörd råbiff – och här […]
Gulasch – Ungersk gulasch med potatismos
Ungersk gulasch med potatismos – smörmört nötkött i paprikasås och krämigt potatismos. Långkokt nötkött i en mild paprikasås – och […]
Kålsoppa med nötfärs, bacon och vita bönor
Kålsoppa med nötfärs, bacon och bönor – en matig och smakrik soppa som värmer ända in i själen. Det här […]
Potatisgratäng med purjolök och köttbullar
Potatisgratäng med purjolök och saftiga köttbullar – en krämig favorit med massor av smak, där allt lagas i en enda […]
Kålsoppa med salsiccia, grönsaker och tomat
Kålsoppa med salsiccia och grönsaker – matig och smakrik soppa med italiensk inspiration. Det här är en av de soppor […]