Ølbraisert høyrygg med bacon og sopp – langtidskokt høstmat på sitt beste. Braisert oksestek med øl, sopp og bacon – […]
Stikkord: Simremat
Panang curry med braisert nakkefilet
Panang curry med braisert nakkefilet – Kremet og smakfull. Panang curry med braisert nakkefilet – en helt fantastisk, kremet og […]
Hachis Parmentier – Fransk shepherd’s pie
Hachis Parmentier – den franske shepherd’s pie. Hachis Parmentier – eller litt folkelig sagt en fransk shepherd’s pie – er […]
Ragù di manzo – Ragu av oksebog
Ragù di manzo – italiensk ragù med oksebog. Ragù di manzo – en klassisk italiensk ragù laget med hele stykker […]
Braisert svinenakke med eplemost, bacon og purre
Braisert svinenakke i eplemost – med bacon, purre og epler. Braisert svinenakke med eplemost, bacon og purre er en slik […]
Braisert svinenakke i kremet paprikasaus
Braisert svinenakke i kremet paprikasaus – Paprikagryte med braisert svinenakke. Dette er en skikkelig langtidskokt gryterett – en kremet, dyp […]
Braisert chili con carne med svinenakke
Langtidskokt chili con carne med braisert svinenakke – dyp og autentisk i smaken. Braisert chili con carne med svinenakke er […]
Poulet chasseur – Fransk jegergryte med kylling og sopp
Poulet chasseur – fransk jegergryte med hele kyllinglår, hvitvin og sopp. Poulet chasseur er en klassisk fransk bondegryte – også […]
Gulasj – Ungarsk gulasj med potetmos
Ungarsk gulasj med potetmos – smørmørt oksekjøtt i paprikasaus og kremet potetmos. Oksekjøtt som har fått småkoke lenge i en […]
Ragu av svinenakke – Pasta med bolognese av svinenakke
Pasta med braisert bolognese – Bolognese av svinenakke. Det er noe helt spesielt med en god ragu – og denne […]
Braisert nakkefilet i rød karri – Braisert asiatisk nakkefilet
Braisert nakkefilet i rød karri – asiatisk gryterett. Det er noe magisk med mat som får putre lenge, og denne braiserte […]
Rødvinsbraisert svinenakke med sopp
Gryterett med rødvinsbraisert svinenakke med sopp, løk og gulrøtter. Det er få ting som slår en god gryterett når høsten […]
Braisert meksikansk svinenakke
Meksikansk braisert svinenakke – mørt kjøtt til tacos. Jeg må bare si det: Dette er noe av det beste meksikanske […]
Oksegryte med friske tomater og cocktailpølser
Oksegryte med friske tomater, gulrøtter og cocktailpølser. En god gryterett kan man rett og slett ikke få nok av – […]
Paprikagryte med oksekjøtt
Paprikagryte med oksekjøtt – enkel og kremet gryterett med oksekjøtt og cocktailpølser. Paprikagryte med oksekjøtt er en enkel og god […]
Braisert svinenakke med grønnsaker – Braisert svinenakke i ovnen
Denne braiserte svinenakken er ren komfortmat, der kjøttet blir helt mørt og nærmest smelter på tungen. Kjøttet brunes godt for […]
Coq au vin
Coq au vin er en klassisk fransk gryterett der kyllingen får marinere i rødvin, urter og hvitløk, noe som gir […]
Braisert svinenakke med hvitvin og sopp
Braisert svinenakke med hvitvin og sopp er ekte comfort food som oser av varme og kos. Svinenakken skjæres i store, […]