Ølbraisert beef hammer, også kjent som Thors hammer, er en imponerende rett med mørt kjøtt og dyp smak. Retten krever […]
Stikkord: Simremat
Langtidsstekt Beef Hammer
Beef hammer, også kjent som Thor’s hammer, er et imponerende stykke kjøtt som blir utrolig mørt og saftig med riktig […]
Viltbolognese med dåhjort
Er du klar til å løfte bolognesen din til noe helt utenom det vanlige? Prøv min versjon med dåhjort – […]
Rødvinsbraiserte svinekjaker
Nyt en enkel og smakfull oppskrift på braiserte svinekjaker i rødvin – med bacon, sopp og urter.Her får du en […]
Massaman curry med braisert lammeskank
Thailandsk massaman curry med braisert lammeskank, – en mild, smaksrik og krydret rett med en behagelig varme.Massaman curry er varm […]
Braisert lammeskank med risotto og shiitake
Smørmør lammeskank, risotto med shiitakesopp og glace, – langtidskokt mat når det er på sitt aller beste.Denne oppskriften har jeg […]
Paprikagryte med kjøttdeig – Oksegryte med grønnsaker
Enkel og god gryterett med kjøttdeig, grønnsaker, tomat og fløte.En herlig familierett à la paprikagryte, – den er full av […]
Braiserte svinekjaker med sommergrønnsaker og fløtesaus
Hvitvinsbraiserte svinekjaker med sommergrønnsaker og fløtesaus, – en enkel og smakfull gryterett som passer like godt hele året.Svinekjaker à la […]
Oksegryte med konjakk, sopp og potetmos
Enkel og smakfull oksegryte med indrefilet av okse, bacon og sopp, – flambert i konjakk og tilsatt fløte. Oksegryte servert […]
Ølbraisert svinenakke med grønnsaker og fløte
Saftig svinenakke braisert i øl, – med urter og grønnsaker, en skikkelig munnfull med smak. Masse smak, og en rett […]
Short ribs-pasta – Pasta med braiserte short ribs
Den deiligste pastaretten med braiserte short ribs, – full av smak og varme, og med mørt, nærmest glasert kjøtt.Denne herlige […]
Pasta med hvitvinsbraiserte svinekjaker, fløte og kantareller
Smørmøre braiserte svinekjaker servert med pappardelle, fløte og stekte kantareller – et dryss knust sprø svor og gressløk. Wow, – […]
Sommergryte – Braisert svinenakke med sommergrønnsaker og fløtesaus
Den beste sommergryten med smørmør og saftig svinenakke som har fått braisere til den faller fra hverandre, – servert med […]
Carnitas – Tacos med meksikansk pulled pork
Sprø og saftig carnitas, – meksikanernes svar på pulled pork. En gjennomført herlig rett som skal kose seg flere timer […]
Salsiccia bolognese
Oppskrift på krydret og smakfull bolognese laget med salsiccia, – den herlige italienske pølsen som gjemmer på så mye smak. […]
Pasta med ragu av osso buco
Pasta med osso buco, – en enkel og smakfull gryterett som får putre lenge, – en italiensk klassiker, her gjort […]
Svinenakke i kremet fløtesaus
Saftig svinenakke braisert i hvitvin med fløte og sopp, – mør og med masse smak. Denne herlige gryteretten kan faktisk […]
Chili con carne med oksebog
Skikkelig god chili con carne, – laget med oksebog som har småkokt i +3 timer. Den smaker rett og slett […]