Myke tortillas fylt med meksikansk krydret kylling, – braisert til den er trevlet og saftig, – toppet med hjemmelaget salsa, […]
Stikkord: Simremat
Skinkestek i fløtesaus
Saftig skinkestek (dansk skinkeculotte – en mager svinestek fra skinken med et fettlag) tilberedt i en kremet fløtesaus med blant […]
Pulled pork cheeseburger
Saftige pulled pork cheeseburgere, – toppet med hjemmelaget coleslaw, syltet rødløk og chilisaus.Dette er skikkelig kosemat, – perfekt å invitere […]
Daube – Boeuf Daube
Fransk gryterett med masse smak og kraft, – fylt med smørmør oksebog, grønnsaker og rødvin, en gryte som skal putre […]
Ravioli med braiserte oksehaler
Hjemmelagde ravioli med braiserte oksehaler, glace og parmesan, – en herlig pastarett med masse smak.Braiserte oksehaler smaker helt fantastisk, – […]
Ravioli med osso buco, salvie og trøffel
Hjemmelagde ravioli fylt med saftig osso buco rørt sammen med mascarpone, toppet med salviesmør og rikelig med fersk trøffel.Dette er […]
Osso buco-ravioli
Deilige ravioli fylt med smørmør osso buco, – servert med den herligste glacen fra tilberedningen.Disse ravioliene smaker helt fantastisk, – […]
Gresk stifado
Herlig gresk gryterett med høyrygg og grønnsaker, – langtidskokt i rødvin og rikelig med varme krydder. Smørmørt kjøtt og en […]
Oksehaleragu med pasta
Nydelig oksehaleragu servert med pappardelle, – masse smak og kraft, og en virkelig god gryterett som får småkoke seg ferdig.Denne […]
Pulled lamb burger med sprø og kremet kålsalat
Saftige pulled lamb-burgere, her servert som sliders, fylt med mørt pulled lamb, en sprø kålsalat vendt i en kremet dressing […]
Pulled lamb
Pulled lamb krydret med hjemmelaget rub, – smakfullt, mørt og saftig.Jeg elsker konseptet “pulled meat”, det smaker rett og slett […]
Shepherd’s pie
Herlig klassisk shepherd’s pie laget med lammekjøttdeig og krydder, – fylt med smak og varme.Shepherd’s pie er en slags kjøttsaus […]
Gammeldagse stegeben med brun saus og agurksalat
Møre stegeben (danske spareribs kokt i gryte) servert med brun saus og sprø agurksalat, – en skikkelig dansk klassiker.Denne retten […]
Boeuf Bourguignon med hvitvin og oksekinn
Boeuf Bourguignon med hvitvin og oksekinn, en helt igjennom nydelig gryterett med masse smak og mørt, smakfullt kjøtt.Oksekinn er svært […]
Paprikagryte – Gryterett med indrefilet av svin
Paprikagryte – Klassisk oppskrift med indrefilet av svin, bacon og cocktailpølser i en kremet paprika- og tomatsaus. Paprikagryte er en […]
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon – klassisk fransk gryterett med rødvin, oksekjøtt og grønnsaker. Boeuf Bourguignon – en klassisk fransk gryterett med smørmørt […]
Pulled pork
Saftig og smakfull pulled pork, – et herlig stykke kjøtt som er enkelt og rimelig å tilberede.Pulled pork har etter […]
Pulled pork-burger
Saftige pulled pork-burgere med hjemmelaget coleslaw, – det er rett og slett en sikker vinner. Dette er enkelt å lage […]