Klassisk stjerneskudd med fritert og dampet rødspette, reker og den beste thousand island-dressingen.Et stjerneskudd servert på smørstekt brød – det […]
Oppskrifter
Gourministeriet er mitt matunivers – og med mer enn 2 000 oppskrifter er det masse inspirasjon å hente. Nedenfor finner du oppskriftene jeg har lagt til sist.
Panerte fiskefileter
Sprø, friterte rødspettefileter, – hjemmelagde fiskefileter smaker rett og slett best.Det er så enkelt å lage fiskefiletene selv, – og […]
Pasta med kylling, havarti og soltørkede tomater
Enkel og god pasta med kylling, soltørkede tomater og lagret hard havarti, – inspirert av Marry Me chicken.Lagret havarti gjør […]
Risgrøt med kanelsukker og smørøye
Risgrøt er en av de mest elskede danske rettene, særlig i den kalde årstiden. Det er en tradisjonell og enkel […]
Butterdeigterte med epler, kanel og marsipan
Epleterte med butterdeig, kanel og marsipan. En svært enkel dessertterte som står på bordet på en god halvtime.Jeg er stor […]
Kremet sennepssaus
Oppskrift på klassisk kremet sennepssaus, – perfekt til lyst kjøtt og fisk.Sennepssaus smaker nydelig til et stykke kokt, stekt eller […]
Indrefiletbiff av okse med peppersaus
Skikkelig helgemat, – indrefiletbiff av okse med peppersaus og hasselbackpoteter.En slik porsjon blir det alltid sagt et stort ja takk […]
Kald nudelsalat med kylling og goma
Enkel måltidssalat med nudler, kylling og gomadressing. Lettlaget og god, med smaker fra det asiatiske kjøkkenet.Jeg elsker måltidssalater, og jeg […]
Kylling med cornflakes i airfryer
Saftig kylling pakket inn i knuste cornflakes, – lett krydret og skikkelig god.Kylling med cornflakes i airfryer, – det blir […]
Butterdeigsterte med parmaskinke og havarti
Enkel butterdeigsterte med parmaskinke, lagret havarti og ruccola.Denne kombinasjonen smaker helt nydelig. Bunnen stekes med kremost, soltørkede tomater og litt […]
Trøffelrisotto – Sopprisotto med trøffel
Den deiligste sopprisottoen med trøffel, – kremet, myk og full av smak.Jeg elsker risotto, og jeg elsker trøffel, så denne […]
Bakt havregrøt med kakao – Bakt havregrøt i airfryer
Enkel og god kakaogrøt, bakt med sjokolade. Perfekt som frokost, mellommåltid eller snacks.Bakt havregrøt er svært enkelt å lage, – […]
Kaldhevede eltefrie squashrundstykker med linfrø
Enkle eltefrie rundstykker med squash og linfrø, – kaldhevede, saftige og gode.Med en porsjon eltefrie kaldhevede rundstykker som disse kan […]
Risalamande cheesecake i glass – Risalamande cheesecake uten gelatin
Virkelig enkel oppskrift på risalamande cheesecake (risalamande er en dansk julegrøt-dessert med mandler og kirsebærsaus), – laget på bare 15 […]
Svinemedaljonger i kremet paprikasaus
Svinemedaljonger i paprikasaus med bacon, fløte og sjampinjong.En enkel og velsmakende familierett som kan serveres med ris, pasta, potetmos eller […]
Cheesecake i glass – Cheesecake med appelsin og bastogne
Cheesecake i glass uten gelatin, – enkel og deilig cheesecake med appelsin, bastognekjeks (sprø krydderkjeks med kanel) og appelsincurd. Rask […]
Lasagne med salsiccia og sopp
Smakfull og krydret salsiccialasagne med sopp og mornaysaus.Jeg har blitt helt frelst på lasagne med salsiccia, – derfor måtte den […]
Braisert lammeskank med risotto og shiitake
Smørmør lammeskank, risotto med shiitakesopp og glace, – langtidskokt mat når det er på sitt aller beste.Denne oppskriften har jeg […]