Butterdeigsflette med meksikansk krydret storfekjøtt og masse smeltet ost, – en saftig tacoflette.
Enkel oppskrift på butterdeigsflette med tacokjøtt, inspirert av den klassiske danske skinkestangen (skinke og ost bakt inn i butterdeig).
Butterdeigsfletten er fin å lage hvis du har en rest meksikansk krydret kjøtt fra et måltid tidligere i uken. Du trenger ikke mer enn 300-350 gram, og det kan være både storfekjøtt og kylling.
Det viktigste er at kjøttet ikke er for vått, – da blir butterdeigen bløt og mister sprøheten.
Server tacofletten med en frisk, sprø salat og gjerne litt salsa, guacamole eller crème fraîche. Den gjør seg også godt på buffetbordet.
Meksikansk butterdeigsflette
Oppskrift på butterdeigsflette med meksikansk krydret storfekjøtt – Tacoflette med butterdeig
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 1 rull butterdeig
- 80 g cheddar, revet
- 50 g revet mozzarella
- 1 egg, sammenpisket – til pensling
- Evt. sesamfrø
Fyll av storfekjøtt
- Du kan bruke en rest meksikansk krydret kjøtt – ca. 350 gram
- – eller lage en porsjon:
- 300 g kjøttdeig av storfe
- 1/2 paprika, skåret i små terninger
- 1 liten løk, finhakket
- 2 ss tacokrydder, – litt under en pose
- Salt og pepper
- Olje
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
Fyll av storfekjøtt
- Varm en skvett olje i en gryte, og stek løken et par minutter.
- Tilsett kjøttdeigen og brun den godt, og ha deretter i paprika og tacokrydder.
- Varm gjennom et par minutter, smak til med salt og pepper – og la det avkjøles litt mens butterdeigen skjæres til.
Meksikansk butterdeigsflette
- Brett ut butterdeigen på et stykke bakepapir.
- Fyllet skal ligge på midten av butterdeigen, så skjær skrå strimler i deigen fra kanten og inn til du er 1/3 inne på butterdeigsplaten. Gjør dette på begge sider.Se bildet av hvordan butterdeigen skal skjæres, rett under oppskriften.
- Fordel halvparten av osten på butterdeigsstykket i midten, og legg deretter kjøttet oppå. Dryss resten av osten på toppen.
- Brett endene av deigen inn over fyllet, og brett så strimlene vekselvis fra hver side inn over fyllet, – én om gangen.Se gjerne videoen over oppskriften.
- Pensle toppen med sammenpisket egg og dryss eventuelt med sesamfrø.
- Stek butterdeigsfletten i forvarmet ovn i ca. 20 minutter ved 200 grader, over- og undervarme.
- La den hvile i 5-10 minutter før den skjæres opp og serveres.Server den gjerne med en frisk grønn salat, guacamole, salsa, crème fraîche eller lignende.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Verdens klasse ❤️
Og så er det også let at lave til lidt større forsamlinger.. 10-20 personer..
Og ALLE elsker det ❤️
Hej Tommy
Ej hvor er det bare dejligt at høre:)
Tusind tak fordi du skriver det 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Har lovet familien denne i aften – de eeelskede den sidst jeg lavede den! Synes den er sjov og tilfredsstillende at lave
Hej Rikke
Det er jeg vildt glad for at høre – tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Smager fantastisk & er nem at lave inden gæster. Mon resten kan fryses?
Hej Dorthe
Hvor dejligt du skriver det – tak 🙂
Ja du kan sagtens fryse resterne 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Den er super nem at at lave og smager dejlig. Og dem jeg har serveret den for skulle lige have opskriften med hjem
Hej Bente
Hvor er det dejligt at høre altså – tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
God
Tusind tak Emma 🙂
Nemt og lækkert. Og så kan det varmes nemt dagen efter. Også i mikroovenen.
Hej Søren
Ej hvor godt at høre altså – tusind tak for de søde ord 🙂
Dbh Dianna