Rød dressing, en herlig salatdressing med hvitløk og ketchup, – en perfekt følgesvenn til salater og skalldyr – en bakt potet eller grillet kjøtt.
Denne dressingen laget moren min alltid da jeg var barn, – og hele familien elsket den, og gjør det fortsatt.
Den ble servert til alt fra rekecocktail, til sommerens grillmat, til salater, culottesteken og potetene. Den er så enkel å lage og har en god, harmonisk smak fra den søte ketchupen og den lett skarpe smaken fra hvitløken.
Dessuten er den røde dressingen virkelig god som dipp til en skål pommes frites, eller til en porsjon sprø grønnsaksstaver, blomkålbuketter og lignende.
Jeg elsker rød dressing, og skulle det bli rester, holder den seg fint i kjøleskapet i 3-4 dager.
Rød dressing
Ingredienser
- 3 dl crème fraîche
- 1 dl majones
- 2 fedd hvitløk, revet eller presset
- 2 ss ketchup
- 1 ts gul sennep
- 1/2 ts søtt paprikapulver
- 1/2 ts løkpulver
- Salt og pepper
Slik gjør du
- Bland ingrediensene til dressingen, og smak til med salt og pepper.
- Sett den kaldt til den skal serveres.
Lækker dressing,
Hvilken sennep bruger du ?
Er vild med alle dine opskrifter ☺️
Hej Tina
Tusind tak 🙂
Jeg bruger den der hedder French’s Yellow Mustard – det er min favorit 🙂
Kjærlig hilsen Dianna