Virkelig enkel oppskrift på risalamande cheesecake (risalamande er en dansk julegrøt-dessert med mandler og kirsebærsaus), – laget på bare 15 […]
Ostekake-oppskrifter
Ostekake er uten tvil en av mine helt store lidenskaper på dessertfronten.
Jeg elsker smaken, konsistensen og de mange variasjonsmulighetene – og ikke minst at en ostekake er en veldig enkel dessert å lage.
En ostekake kan lages dagen før den skal serveres, eller til og med to dager før – så er det bare å pynte den rett før servering.
La ikke gelatin i ostekaken holde deg tilbake – følger du oppskriften min, tør jeg nesten love at du ikke får klumper eller tråder av gelatin i ostekremen.
Ønsker du en rask ostekake, så prøv en av mine oppskrifter på ostekake i glass. De er laget uten gelatin og kan lages på under 15 minutter når toppingen er klar.
Skriv gjerne hvis du har spørsmål til en av mine ostekakeoppskrifter – helst direkte på oppskriften. Kommentarfeltet finner du nederst på siden, under oppskriften.
Cheesecake i glass – Cheesecake med appelsin og bastogne
Cheesecake i glass uten gelatin, – enkel og deilig cheesecake med appelsin, bastognekjeks (sprø krydderkjeks med kanel) og appelsincurd. Rask […]
Limoncello Spritz Cheesecake
En deilig limoncello-cheesecake laget som en klassisk Limoncello Spritz – med friskpresset sitron og vanilje.En frisk og sommerlig cheesecake som […]
Cheesecake i glass med bjørnebærkompott
Enkel og god cheesecake med sitron og bjørnebærkompott, – cheesecake uten gelatin.Lynrask å lage, – faktisk kan denne cheesecaken lages […]
Cheesecake i glass – Cheesecake med vanilje og jordbær
Enkel oppskrift på cheesecake i glass, – cheesecake med vanilje, sitron og jordbær.Den smaker rett og slett så godt, den […]
Cheesecake i glass – Cheesecake med sitron i glass
Enkel cheesecake i glass, – cheesecake med sitron, bastognekjeks og lemon curd.Cheesecake uten gelatin, – så enkel og rask å […]
Cheesecake a la Den du ved nok kage
Den du ved nok cheesecake, – en ny tolkning av Den du ved nok kage, den klassiske danske langpannekaken med […]
Blåbærcheesecake med vanilje, lime og hvit sjokolade
Cheesecake med blåbær, vanilje og lime, og en sprø kjeksbunn med hvit sjokolade.En nydelig blåbærcheesecake, – se bare på fargen, […]
Rosé cheesecake – Cheesecake med rosé og et snev av jordbær
Den ultimate cheesecaken til jentekvelden, – rosé cheesecake. Den oser av sol og sommer, og gode stunder med venner og […]
Pornstar Martini-cheesecake
Frisk og kremet cheesecake med pasjonsfrukt, vanilje og champagne, – laget med utgangspunkt i den herlige cocktailen med samme navn […]
Jordbærcheesecake med jordbærgelé
Kremet cheesecake med jordbær tvers igjennom, – en skikkelig jordbærdrøm med smak av dansk sommer, barndomsminner og søte, modne jordbær.Denne […]
Daim cheesecake
En nydelig daim cheesecake – myk og kremet og full av knasende daim.Cheesecake med daim er veldig enkel – en […]
Appelsincheesecake med vanilje og Bastogne-kjeks
Den herligste cheesecake med appelsin, vanilje og Bastogne-kjeks (sprø belgiske kanelkjeks av speculoos-typen), – en vidunderlig kombinasjon med en nydelig […]
Champagne-cheesecake med marsipan
Festlig og skikkelig god champagne-cheesecake, – perfekt som nyttårsdessert, årets nyttårskake eller til en annen festlig anledning.Denne champagne-cheesecaken er laget […]
Irish Coffee cheesecake
Klassisk Irish Coffee, servert som cheesecake. Irish Coffee cheesecake, – deilig, kremet og med en mild og balansert smak av […]
Aperol Spritz cheesecake
En herlig sommerlig cheesecake inspirert av en klassisk Aperol Spritz, – en nydelig sommerdessert for de voksne.Denne Aperol Spritz-cheesecaken smaker […]
Bjørnebærcheesecake
Den herligste cheesecake med bjørnebær og bjørnebærgelé, – og en sprø kjeksbunn med mandler.Denne bjørnebærcheesecaken er frisk, kremet og utrolig […]
Eplecheesecake med bastognebunn og eplegelé
Den deiligste eplecheesecaken, – frisk, rund, kremet og rett og slett nydelig. Cheesecaken er laget med hjemmelaget eplemos kokt med […]