Sitroncheesecake med vanilje og en kjeksbunn med mandler, marsipan og mørk sjokolade. Søt, syrlig og helt perfekt som årets påskekake.Denne […]
Ostekake-oppskrifter
Ostekake er uten tvil en av mine helt store lidenskaper på dessertfronten.
Jeg elsker smaken, konsistensen og de mange variasjonsmulighetene – og ikke minst at en ostekake er en veldig enkel dessert å lage.
En ostekake kan lages dagen før den skal serveres, eller til og med to dager før – så er det bare å pynte den rett før servering.
La ikke gelatin i ostekaken holde deg tilbake – følger du oppskriften min, tør jeg nesten love at du ikke får klumper eller tråder av gelatin i ostekremen.
Ønsker du en rask ostekake, så prøv en av mine oppskrifter på ostekake i glass. De er laget uten gelatin og kan lages på under 15 minutter når toppingen er klar.
Skriv gjerne hvis du har spørsmål til en av mine ostekakeoppskrifter – helst direkte på oppskriften. Kommentarfeltet finner du nederst på siden, under oppskriften.
White russian cheesecake
Deilig cheesecake à la white russian, – laget med mørk sjokolade i kjeksbunnen og Kahlua og vodka i ostekremen. En […]
Oreo cheesecake
Enkel og god cheesecake fylt med Oreo-kjeks i bunnen, i midten og på toppen, – en stor favoritt hos både […]
Sjokoladecheesecake med appelsin og Disaronno
Reklame for Disaronno // Myk og kremet cheesecake med sjokolade, appelsin og mandellikør fra Disaronno. En ny favoritt her hjemme […]
Cheesecake med hvit sjokolade og pasjonsfrukt
Cheesecake med hvit sjokolade toppet med pasjonsfruktgelé, – frisk og med en fin balanse mellom det søte og det syrlige.Cheesecake […]
Risalamande-cheesecake med brente mandler og kirsebær
Julen er en tid for tradisjoner og for å skjemme bort dem vi er glad i – med noe helt […]
Espresso Martini cheesecake
Helt fantastisk cheesecake til alle som elsker Espresso Martini, – laget med espresso, kahlua og vodka.Kaken er bygget opp med […]
Studenterbrød-cheesecake – Russekake
Romkule-cheesecake à la studenterbrød – det danske bakverket med kjeksbunn, en mørk masse av kakerester med smak av rom og […]
Limecheesecake med hvit sjokolade og jordbær
Frisk og sommerlig cheesecake med lime, hvit sjokolade og friske jordbær.Cheesecake er uten tvil en av mine favorittdesserter, – enkle […]
Cheesecake med sitron og hylleblomst
Frisk og sommerlig cheesecake med sitron, hylleblomst, hvit sjokolade og pistasjnøtter, – en herlig kombinasjon med god balanse mellom syre […]
Påskecheesecake med sitron og hvit sjokolade
Påskekake til årets påskelunsj.Vakker og frisk påskecheesecake med sitron, hvit sjokolade og knuste påskeegg. Kaken har en mild smak av […]
Bringebærcheesecake med hvit sjokolade
Frisk og delikat cheesecake med bringebær, vanilje og hvit sjokolade. Jeg elsker den fine rosa fargen, de bitte små vaniljeprikkene […]
Baileys-ostekake med sjokolade
Kremet ostekake med Baileys og sjokolade, – toppet med rikelig med sprø sjokolade.Denne Baileys-ostekaken er den ultimate desserten for voksne, […]
Sjokoladecheesecake med Daim og appelsin
Herlig sjokoladecheesecake med Daim og appelsin, – med fyldig smak av melkesjokolade, appelsin og knasende Daim.Denne cheesecaken laget jeg til […]
Cheesecake med hasselnøtter, hvit sjokolade og bjørnebær
Frisk og kremet cheesecake med bunn av havrekjeks og ristede hasselnøtter, krem med hvit sjokolade, bjørnebærgelé og friske bær på […]
Koldskål-cheesecake med bringebærgelé
Den vakreste cheesecaken med smak av kammerjunkere (små, sprø danske vaniljekjeks), koldskål (den danske kalde kjernemelksdesserten) og friske, solmodne røde […]
Risalamande-cheesecake
Jeg er ganske stor fan av cheesecake, det er vel ingen hemmelighet. Desserten er relativt enkel å gå i gang […]
Cheesecake med bringebær, lime og pistasj
Frisk og lekker cheesecake med lime og en kjerne av bringebær.Enda en variant av den klassiske cheesecaken, – som vi […]