En riktigt god chili con carne, – gjord på nötbog som har puttrat i minst 3 timmar. Den smakar alldeles […]
Etikett: Nötkött
Mexikansk taco bowl med kryddig nötfärs
Enkel och god matig sallad med mexikanskt kryddad nötfärs, massor av grönsaker och knapriga tortillachips. En riktigt god måltid till […]
Krispig tortillawrap med ägg, oxfilé, spenat och ost
Krispig tortillawrap med ägg, köttrester, spenat och gott om smält ost, – en enkel och riktigt god frukost, lunch eller […]
Flatbröd med grekiska köttbullar, grekisk sallad och tzatziki
En grekisk middag med stekta flatbröd, kryddiga grekiska köttbullar, grekisk sallad och tzatziki, – den ultimata grekiska comfort fooden om […]
Barbecue Short Ribs
Saftiga och smörmöra short ribs med hemlagad barbecuesås. 48 timmar i sous vide vid 70 grader, en halvtimme i barbecuemarinad […]
Mexikansk pizza – Tacopizza
Mexikansk pizza toppad med mexikanskt kryddad nötfärs, hemgjord salsa, avokado, tortillachips och crème fraiche. En pizza för alla som älskar […]
Cheesy Gordita Crunch tacos – Mexikanska tacos
Mjuka tortillas smälta ihop med knapriga tacoskal, – massor av ost, mexikanskt kryddad nötfärs och krispig sallad.Det här är mexikansk […]
Taquitos – Krispiga tortillarullar med nötfärs och grönsaker
Krispiga taquitos med mexikanskt kryddad nötfärs, grönsaker och cheddar. Comfort food utöver det vanliga, – enkla att göra, fulla av […]
Hemlagad Homestyle Bearnaise – Bearnaiseburgare med lökkompott
Saftig, kladdig burgare à la McDonald’s Homestyle Bearnaise, – rosastekt burgarbiff, cheddar, krispig isbergssallad, hemlagad rökig lökkompott, rostad lök och […]
Pasta med oxfilé, svamp, spenat och mascarpone
Enkel och riktigt god pasta med oxfilé, svamp, vitt vin, mascarpone och spenat, – krämig och smakrik, och dessutom klar […]
Steak Dogs med bearnaise och variation av lök
Steak Dogs, – en hotdog i gourmetkläder, fylld med rosastekt oxfilé, bearnaisesås och variation av lök.Den här Steak Dogen toppas […]
Steak dogs med pesto, kål och krasse
Steak dogs fyllda med rosastekt oxfilé, hemgjord pesto, kål och krasse, – en hotdog i ny skepnad.De smakar fantastiskt gott, […]
Ostdipp med chili och nötfärs
Härligt kladdig ostdipp med chili och nötfärs, – perfekt till en stor skål tortillachips, grönsaksstavar eller rejält rostat bröd.Den här […]
Cowboytoast à la Gourministeriet
Rejäl, kladdig och god, – den här trippla cowboytoasten (en dansk klassiker: varm toast med kryddig köttfärsfyllning) smakar helt enkelt […]
Millionbøf-burgare med stekt ägg
En härligt kladdig burgare toppad med millionbøf – kryddig nötfärs i brun sås – mjuk söt lök, stekt ägg och […]
Masi Campofiorin – Rosso del Veronese IGT 2017
Reklam// Ännu ett fint samarbete med Masi, – fantastiska röda viner tröttnar man helt enkelt aldrig på. Den här flaskan […]
Tacos med mexikanskt kryddad nötfärs och grönsakssalsa
Mjuka tacos fyllda med mexikanskt kryddad nötfärs, toppade med en grov grönsakssalsa och avokado.En enkel och god måltid som går […]
Orientalisk risrätt med nötfärs
Enkel och riktigt god risrätt med curry, nötfärs och bacon.Den här rätten fick min man ofta som barn. Hemma hos […]