Klassisk Beef Wellington à la Gourministeriet, – oxfilé insmord med senapsmarinad, inlindad i svamp och lök, lufttorkad skinka och smördeg.Den […]
Etikett: Nötkött
Pasta med oxfilé, svamp och cognac
Enkel och alldeles fantastisk pastarätt med massor av smak i en krämig gräddsås.Den här pastan med oxfilé och svamp går […]
Den bästa danska köttfärsgrytan (millionbøf) med potatismos
Klassisk millionbøf – dansk köttfärsgryta i brun sås – serverad med potatismos och inlagda rödbetor, – mormorsmat när den är […]
Nötfärs i grön curry
Enkel och god currygryta med nötfärs, kokosmjölk och massor av grönsaker. Den är rund och mild i smaken, så hela […]
Champinjoner à la crème med oxfilé på spett
Grillad oxfilé på spett serverad med krämiga champinjoner à la crème, – mycket bättre än så blir det inte.Servera rätten […]
Omelett med nötkött, svamp och mozzarella
Riktigt god omelett fylld med nötkött, stekt svamp och riven mozzarella, – lika bra till frukost, lunch och middag.Den här […]
Grillad rostbiff med grönsaksspett
Saftig grillad rostbiff med färgglada grönsaksspett, – perfekt sommarmat på grillen som är enkel att laga och smakar fantastiskt.Vi tillagade […]
Pasta med salvia, svamp och biff
En enkel pastarätt med massor av smak från kombinationen av salvia, vitlök och svamp, och till det en god, rödstekt […]
Kålgryta med nötfärs, curry och grönsaker
Kålgryta med nötfärs och curry – nyttig, saftig och full av smak. Den här kålgrytan är en riktig vardagsfavorit. Den […]
Grillad biff med vitlökssmör (fransk bøf), bakad potatis och grillad majs
En klassisk dansk fransk bøf – en tjock grillad biff – toppad med persilje- och vitlökssmör och här serverad med […]
Krämig pasta med pulled beef
Härlig pastarätt, – enkel och snabb, krämig och med massor av smak.Den här pastarätten är gjord på rester av vår […]
Pulled beef-burgare med barbecuesås
En riktigt god burgare fylld med pulled beef, barbecuesås och små vaktelägg.Den här burgaren är något alldeles extra: smaken är […]
Pulled beef
Riktigt god pulled beef med massor av smak och otroligt mört kött.Jag har gnidit in köttet med en hemgjord rub […]
Deluxe minipariserbiffar, – klassisk och variant
Små, läckra pariserbiffar med härlig topping, – den klassiska och vår egen variant med stekt vaktelägg, pankopanerade lökringar och picklad […]
Moussaka med aubergine, potatis och nötkött
En riktigt god rätt med lager av grillad aubergine, potatis, en kryddig köttfärssås och en krämig bechamel med massor av […]
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon – klassiskt franskt långkok med rödvin, nötkött och grönsaker. Boeuf Bourguignon – en klassisk fransk gryta med smörmört […]
Pizza med nötfärs, gorgonzola och grön paprika
En riktigt god pizza med massor av smak, – toppingen passar perfekt ihop, och den har blivit en av de […]
Grillad t-bone med pommes anna och bearnaise
Den ultimata helgmiddagen, – saftig t-bone med portionsbakade pommes anna och hemgjord bearnaisesås.Vi älskar att grilla – året runt, och […]