Krämig butter chicken i vegetarisk version – kycklingen är ersatt med sötpotatis, kikärter och paprika. Massor av smak, krämig och […]
Recept
Gourministeriet är mitt matuniversum – och med mer än 2 000 recept finns det gott om inspiration att hämta. Här nedan hittar du mina senast tillagda recept.
Potatis med örtkräm och bacon
Enkel och riktigt god liten aptitretare med ugnsbakad saltad potatis, fyllig örtkräm och smulat bacon, – perfekt som mingelmat.De är […]
Chokladmousse med kristalliserad choklad
Chokladmousse, – luftig och krämig chokladmousse. Intensiv chokladsmak och den där härligt “fluffiga” konsistensen.Chokladmousse är en dessert som de flesta […]
Nötpaté
Matig nötpaté, – fylld med nötter, svamp och massor av smak. Den kan ersätta köttet på julmiddagen, – t.ex. med […]
Björnbärsmoussetårta
Frisk och len moussetårta med björnbär och vanilj, toppad med massor av färska bär. En vacker och enkel moussetårta som […]
Salta äbleskiver med anka
Matiga äbleskiver (danska munkar) med rester av ankstek, confiterad eller stekt – servera dem gärna toppade med strimlad confiterad anka […]
Nötbotten med björnbärskräm
Härligt seg (“chewy”) nötbotten toppad med en frisk björnbärskräm och massor av färska bär.En fin dessert som är riktigt frisk […]
Arancini – Frasiga risottobollar med dragonmajonnäs och salvia
Frasiga risottobollar serverade med hemgjord dragonmajonnäs och friterad salvia på toppen.Arancini är en liten italiensk aptitretare som smakar underbart och […]
Salta æbleskiver med bacon
Matiga æbleskiver (små runda danska plättar som gräddas i munkpanna) med bacon, – serverade med rödbetsmarmelad. De här æbleskiverna smakar […]
Cheesecake med vit choklad och passionsfrukt
Cheesecake med vit choklad, toppad med passionsfruktsgelé, – frisk och med en fin balans mellan sött och syrligt.Cheesecake är utan […]
Citronrisotto med havskräftor
Krämig citronrisotto med gott om parmesan och stekt havskräftstjärt på toppen.Risotton är enkel att laga och perfekt att bjuda gäster […]
Senapssill
Krämig senapssill, – enkel att göra och med en mild, fin smak av senap.Sillen vänds i en krämig dressing smaksatt […]
Rödbetssill
Hemgjord rödbetssill vänd i en krämig dressing med små rödbetstärningar, kapris och lök.Jag tycker verkligen om en god sillsmörgås, – […]
Croissant med skaldjursröra
Hemgjord skaldjursröra serverad i en smörig croissant. Massor av smak, krämig och frasig, – den perfekta lunchen om du frågar […]
Currysill
Hemlagad currysill, – perfekt till en god söndagslunch eller på det kalla bordet. Sill är nyttigt, – och hemlagad sill […]
Skaldjurssallad
Mild och smakrik skaldjurssallad med räkor och kräftstjärtar, vända i en krämig dilldressing.En smörgåssallad som passar perfekt på det kalla […]
Smördegspaj med svamp, spenat, feta och ricotta
Enkel och god paj på en botten av smördeg, – toppad med en kräm på feta och ricotta samt stekt […]
One pot mexikansk risgryta med nötfärs, grönsaker och cheddar
Enkel och god mexikansk risgryta som lagas i en enda gryta – fylld med grönsaker, nötfärs och cheddar. Massor av […]