Krämig one pot pasta med kyckling och mascarpone, – kryddad med cajunkryddmix. En riktigt enkel och god rätt som är klar på nolltid, och den smakar fantastiskt.
Cajunkryddan har lite hetta, – så om du inte gillar att det sticker till på tungan kan du ta lite mindre.
De här one pot-pastarätterna är vi förtjusta i här hemma, de är enkla att laga, – fyllda med smak, och så älskar jag den enkla tillagningen.
One pot cajunpasta med kyckling
Recept på krämig cajunkryddad pasta med kyckling och grönsaker.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 500 g pasta
- 500 g kycklingbröst, skuret i stora tärningar
- 2 paprikor, röd och grön – skurna i små tärningar
- 1 lök, finhackad
- 3 klyftor vitlök, riven eller pressad
- 1 burk krossade tomater
- 7-9 dl nöt- eller kycklingbuljong – mängden beror på pastasort
- 250 g mascarpone
- 3 msk tomatpuré
- 2 1/2 msk cajunkrydda – klicka här för receptet
- Salt och peppar
- Olja
- Ev. riven parmesan att toppa med
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Hetta upp lite olja i en gryta, krydda kycklingen med salt och peppar och bryn den ordentligt runt om.
- Lägg i lök och vitlök och stek med tills löken är mjuk och genomskinlig.
- Tillsätt cajunkryddan och låt den värmas igenom ett par minuter, innan tomatpurén tillsätts och får fräsa med en kort stund.
- Häll i pastan, de krossade tomaterna och 7 dl buljong, rör om ordentligt och låt rätten sjuda, – ev. under lock om pastan sticker upp över ytan.Fyll på med buljong efter hand om rätten håller på att koka torr. Observera att pastan ofta behöver lite längre tid än vad som anges på förpackningen.
- Tillsätt mascarpone och paprika ca 5 min innan pastan är klar, – rör ihop allt ordentligt och låt rätten sjuda vidare tills pastan är al dente.Paprikan ska gärna ha kvar lite tuggmotstånd när rätten serveras.
- Smaka av pastan med salt och peppar, och servera den gärna toppad med riven parmesan.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Dejlig ret for både store og små
Hej Kasper
Hvor er det dejligt at høre – tusind tak 🙂
Kram Dianna
En vildt lækker pastaret som er super nem at lave. Den er med garanti en gentagelse eller 10 værd og er bestemt et familiehit her hos os
Hej Heidi
Ej hvor godt at høre altså. Tusind tak for dejlig feedback 🙂
Kram Dianna
Kan varmt anbefales.
Hej Anne
Tak for de søde ord 🙂
Kram Dianna
Rigtig god ret.. et hit..
Kan den fryses?
Hej Christina
Ej hvor dejligt at høre, tak for dejlig feedback 🙂
Og ja, den kan sagtens fryses 🙂
Kram Dianna
Jeg elsker opskriften og retten smager ret godt. Men kunne du gøre det lidt tydeliger med rækkefølgen man skal lægge maden i? Fx så siger du hæld pastaen i og det troede jeg var i retten men du mente bare at koge den og det kan nemt blive misforstået : )
Hej Eliana
Jamen pastaen skal skal i retten, sammen med tomat og bouillon – det er jo en one pot ret:) Også derfor der skal bruges den mængde bouillon i retten, det er jo fordi pastaen skal tilberede direkte i saucen:)
Så det er rigtig nok som det er beskrevet 🙂
Kram Dianna
Enorm lækker ret
Hej Sisse
Så dejligt at høre tak for din søde besked 🙂
Kram Dianna
Lækker,nem og hurtig ret
Hej Annette
Tusind tak for de søde ord, det er jeg så glad for at høre.
Ha en dejlig dag 🙂
Kram Dianna
Jens og jeg er enige om 2 stjerner
Hejsa
Jamen det er da også helt i orden 🙂
Dbh Dianna
”den der gode pastaret du laver ” – Sådan lyder det i mit hjem, når jeg spørger familien hvad de ønsker sig at spise.
Den er et KÆMPE hit, og så er den tilmed utrolig let at lave. (tage det fra en som ellers ofte brænder ting på)
Jeg lavede retten med spaghetti; jeg troede, der var alt for meget væde, men nej, pastaen sugede det til sig.
I stedet for mascarpone (som jeg troede, jeg havde i køleskabet), brugte jeg buko-ost med krydderier – den orange.
Det blev superlækkert.
Næste gang tilsætter jeg frisk chili, det tror jeg, vil gøre den endnu bedre.
Hej Lasse
Ej hvor fedt, det er jeg virkelig glad for at høre 🙂
Tak for din besked, og de fine stjerner 🙂
Kram Dianna
Opskriften kunne godt have været lidt mere detaljeret, i forhold til instrukserne. Min kylling blev tør pga. jeg ikke vidste om vandet skulle koge.
Hej Ros
Altså der står i opskriften at retten skal simre, evt. under låg, det syne jeg da egentlig er en ok beskrivelse? 🙂
Dbh Dianna
Lækkert
Tusind tak Per 🙂
Hej Dianna
Virkelig lækker ret! Den er blevet et kæmpe hit herhjemme.
Har du et forslag til grønt tilbehør – eller andet grønt der kan komme i retten?
Vh Ida
Heje Ida
Hvor er det bare dejligt at hører, tusind tak 🙂
Af tilbehør kunne du servere en klassisk tomatsalat, en panzanella eller nogle kogte grønne bønner eller dampet broccoli.
Hvis du vil have flere grøntsager i retten kan jeg anbefale f.eks. gulerod, squash, blomkål eller broccoli i små buketter.
Kram Dianna
Den faldt også i rigtig god jord her hos os – virkelig lækker
Var lidt presset af hvor meget det hele fyldte i min gryde, det var da lige til kanten, men det gik, og så er jeg bedre forberedt næste gang
Hej Pia
Åhhh det er dejligt at høre, – tusind tak 🙂
Haha ja der skal alligevel en god stor gryde til sådan en portion her 😉
Rigtig dejlig dag 🙂
Kram Dianna
Super lækker og hurtig ret i en travl hverdag
Hej Heidi
Det er jeg så glad for at høre, – tusind tak for din besked 🙂
Rigtig dejlig dag 🙂
Kram Dianna
Hej Marie Lippert
Cajun krydderiet er rigtig nemt at lave køb de krydderier fra Santa Maria
Hej Jan
Ja det er nemlig dejlig nemt at bikse sammen selv 🙂
Dbh Dianna
Alle tiders ret og nem
Hej Jan
Hvor er det dejligt at høre, – tusind tak fordi du giver dig tid til at skrive 🙂
Rigtig dejlig dag 🙂
Dbh Dianna
Vanvittigt lækker pastaret. 5 ud af 5 stjerner!
Hej Nadja
Åhhh tusind tak:)
Rigtig dejlig weekend:)
De bedste hilsner
Dianna
Kan cajun-krydderiet erstattes med noget andet? Det er ikke til at finde i Odense.
Hej Maria
Ej hvor ærgerligt altså. Cajun består af et mix af forskellige krydderier, – og der er ikke lige noget tilsvarende.
Jeg lægger snart en opskrift op på hjemmelavet cajunmix, – så måske du kan benytte den når den er der 🙂
Alternativ kan du smage retten til med andre krydderier (paprika, timian, oregano og lignende), – og du kan også prøve med en taco mix, det vil også klæde retten rigtig godt 🙂
Kram Dianna
Kan man erstatte mascaponen med noget andet?
Hej Helene
Ja det kan du tro, du kan bruge fløde i stedet for, – 2 1/2 dl 🙂
Kram Dianna