Vitello tonnato med rosastekt kalvinnerfilé och krämig tonfisksås. Vitello tonnato – den klassiska italienska förrätten med mört kalvkött och en […]
Recept
Gourministeriet är mitt matuniversum – och med mer än 2 000 recept finns det gott om inspiration att hämta. Här nedan hittar du mina senast tillagda recept.
Mexikansk majssoppa med kyckling
Läcker krämig mexikansk majssoppa med kyckling. Mexikansk majssoppa med kyckling – en krämig, kryddstark och riktigt god soppa med söt […]
Panangcurry med bräserad fläskkarré
Panangcurry med bräserad fläskkarré – Krämig och smakrik. Panangcurry med bräserad fläskkarré – en krämig och smakrik curry med stora […]
Wagyu tataki – Tataki på wagyu striploin
Wagyu tataki – tataki på wagyu striploin med ponzu. Wagyu tataki med ponzu, färsk ingefära, schalottenlök, salladslök och rostade sesamfrön […]
Hachis Parmentier – fransk shepherd’s pie
Hachis Parmentier – den franska shepherd’s pie. Hachis Parmentier – eller lite populärt uttryckt en fransk shepherd’s pie – är […]
Danska kycklingköttbullar (kyllingefrikadeller) med krämig spetskålssallad
Saftiga danska kycklingköttbullar (kyllingefrikadeller) med fräsch, krämig spetskålssallad och bröd – Enkel middag för hela familjen. Kycklingköttbullar med krämig spetskålssallad […]
Jordnötsdressing
Krämig jordnötsdressing – perfekt till sallader, nudlar, ris och liknande. Den här krämiga jordnötsdressingen är en riktig smakbomb – fyllig, […]
Tortellini med krämig citronsås och stekt kyckling
Tortellini med krämig citron- och parmesansås och stekt kyckling. Tortellini med krämig citronsås och stekt kyckling – en enkel och […]
Romansallad med blue cheese-dressing
Romansallad med blue cheese-dressing – wedge salad med blåmögeldressing. Romansallad med blue cheese-dressing – min version av den klassiska amerikanska […]
Kryddstark orzo med nduja, färska tomater och burrata
Kryddstark orzo med ’nduja, färska tomater och burrata – italiensk comfort food. Kryddstark orzo med ’nduja, färska tomater och burrata […]
Ragù di manzo – Ragù på nötbog
Ragù di manzo – italiensk ragù med nötbog. Ragù di manzo – en klassisk italiensk långkoksragù gjord på hela bitar […]
Picklad spetskål
Picklad spetskål är ett riktigt enkelt och gott sätt att ta vara på en rest spetskål – för hur ofta […]
Pasta med aubergine, ricotta och stekt kyckling
Enkel pasta med aubergine, ricotta och stekt kyckling – smakrik och mättande. Pasta med aubergine, ricotta och stekt kyckling – […]
Smørrebrød med knaprig secreto och krämig svamp
Smørrebrød med knaprig secreto och krämig svamp – en riktigt god lunchrätt. Smørrebrød med knaprig secreto, krämig svamp och bacon […]
Grön pastasallad med sparris och ärtor
Grön pastasallad med sparris, ärtor och citronvinägrett. Grön pastasallad med sparris och ärtor är själva sinnebilden av vår och sommar […]
Mexikansk potatisgratäng med nötfärs och grönsaker
Mexikansk potatisgratäng med nötfärs, grönsaker och cheddar – Enkel middag. Mexikansk potatisgratäng med nötfärs och grönsaker – en krämig och […]
Enkla naanbröd utan köksmaskin
Enkla naanbröd – mjuka och luftiga naan i stekpanna. Enkla naanbröd – mjuka, luftiga och härligt sega indiska bröd som […]
Bruschetta med tomater
Klassisk bruschetta med tomat, vitlök och basilika – enkelt och gott. Klassisk bruschetta med tomat, vitlök och basilika – en […]