Grön pesto med ruccola och basilika – hemgjord och full av smak. Här får du ett enkelt och smakrikt recept […]
Recept
Gourministeriet är mitt matuniversum – och med mer än 2 000 recept finns det gott om inspiration att hämta. Här nedan hittar du mina senast tillagda recept.
Hemgjord pizza – Pizzadeg
Enkel och god pizzadeg som varje gång ger dig luftiga och knapriga pizzabottnar.Den här pizzadegen är mycket enkel att göra […]
Brinnande kärlek (brændende kærlighed) – dansk potatismos med bacon och lök
Så blev det dags för brinnande kärlek (dansk brændende kærlighed), – faktiskt på begäran av den äldsta prinsessan, som verkligen […]
Krämig jordärtskockssoppa med stekt pilgrimsmussla
En enkel, lätt och riktigt god förrätt som smakar underbart. Soppan går utmärkt att göra i förväg så att den […]
Franskbröd med frön
Ett mjukt och saftigt franskbröd med frön och dinkelmjöl. Brödet är verkligen enkelt att baka och du kan använda de […]
Potatispaj med spenat och getost
Kanske den godaste paj jag någonsin har gjort, – kombinationen av potatis, getost och spenat, kryddad med rikligt med muskot, […]
Kalljäst surdegsbröd
Jes har blivit riktigt förtjust i sina jäskorgar och trollar fram de godaste surdegsbröden i tid och otid, till hela […]
Stekt lax med citronpasta
En av mina favoriter när det ska bli fisk på bordet här hemma, – stekt lax med en god och […]
Krämig tomatsoppa
Krämig tomatsoppa med grädde och basilika – en enkel och klassisk familjefavorit. Krämig tomatsoppa är en äkta klassiker som aldrig […]
Stekt lax med vit sparris och champagnehollandaise
En riktig klassiker som smakar av sol och sommar, men som också kan väcka varma sommarminnen till liv en kall […]
Smörrebröd med pankopanerad hälleflundra och pickles
En riktigt god bit smörrebröd med pankopanerad hälleflundra, – ett annorlunda alternativ till den klassiska rödspättan. Vi har serverat den […]
Danska karbonader (panerade fläskfärsbiffar) med ugnsbakade rödbetor, stuvade ärter och morötter
Danska karbonader (panerade fläskfärsbiffar) med stuvade ärter och morötter är själva sinnebilden av klassisk dansk husmanskost – riktig mormorsmat som […]
Quesadillas med chili con carne och hemgjord tomatsalsa
Krispiga quesadillas fyllda med nötfärs, kryddig tomatsalsa och massor av ost.Den här rätten smakar fantastiskt, – chili con carne och […]
Sojamandlar
Goda sojarostade mandlar, – perfekta både som snack och som topping på sallader och soppor.De är verkligen enkla att göra […]
Dansk fläskstek (flæskesteg) med knaprig svål
Dansk fläskstek (flæskesteg) med knaprig svål, – saftig och riktigt god. En dansk jultradition, fläskstek med knaprig svål, och tur […]
Klassisk julmiddag – Dansk fläskstek (flæskesteg) till julafton
Klassisk dansk julmat med allt vad det innebär. Saftig dansk fläskstek (flæskesteg) med knaprig svål, hemlagad rödkål, sås på stekskyn, […]
Hemgjorda tarteletter med skinka, ärtor och morötter
Tarteletter med fyllning av stuvade ärtor, morötter och skinka, – en gammal dansk klassiker som smakar alldeles underbart.Häromdagen åt vi […]
Spaghetti med köttbullar i tomatsås
Wow, en riktig Lady & Lufsen-klassiker med fantastisk smak – krämig tomatsås och saftiga köttbullar med morot och persilja.