Ett gott danskt smørrebrød (öppen smörgås på rågbröd) med hemgjord currysill, äpple och vaktelägg.
Smaken är rund och delikat, och de krispiga äpplena och de små vakteläggen kompletterar currysillen fint.
Servera den gärna på ett gott hembakat danskt rågbröd (rugbrød).
