Layered hummus kalles det, – en salat med bunn av kremet hummus toppet med en sprø, frisk salat. Denne hummussalaten […]
Lunsj
Jeg elsker en god lunsj, og det finnes så mange enkle og deilige muligheter. Jeg har samlet masse fin inspirasjon til lunsjen – enkle og raske oppskrifter til lunsjbordet.
Du finner også inspirasjon til julelunsj, påskelunsj, pinselunsj og lignende.
Se alle mine lunsjretter nedenfor.
Asiatisk poke bowl med oksekjøtt og grønnsaker
Enkel og god asiatisk inspirert måltidssalat, – en salatbowl med masse sprø grønnsaker, asiatisk marinert kjøttdeig og kokt ris.Poke bowl […]
Ferske vårruller med kylling og grønnsaker – Vietnamesiske vårruller
Ferske vårruller fylt med saftig kylling og sprø grønnsaker. Så knasende gode, – og et sunt og næringsrikt måltid til […]
Potetsalat med varmrøkt laks og friske grønnsaker
Enkel og god salat med nye poteter, friske grønnsaker og varmrøkt laks, – alt vendt i en frisk sitron- og […]
Vodkapasta med kylling
Den beste kremete vodkapastaen med kylling, – enkel å lage, og den smaker helt vidunderlig. «Penne alla vodka» kalles den […]
Sandwich med varmrøkt laksesalat
Enkel og god sandwich med varmrøkt laks, grønt og syltet rødløk.Server den i favorittsandwichbrødet ditt, – i en bagel eller […]
Cæsar-pastasalat med kylling
Den beste cæsar/caesar-pastasalaten, – mettende og smakfull, og veldig enkel å lage.Server denne cæsar-pastasalaten som et helt måltid til lunsj […]
Kolokithopita – Gresk squashpai med filodeig
Gresk squashpai fylt med urter, feta og lag på lag av sprø filodeig.Wow, denne paien, – for en smak. Fyllet […]
Spansk pytt i panne – Patatas Bravas med chorizo
Enkel og god pytt i panne inspirert av den klassiske Patatas Bravas, med stekt chorizo og speilegg på toppen. En […]
Spaghetti Aglio e Olio
Den enkleste og beste italienske klassikeren, – pasta Aglio e Olio. En nydelig rett med god olivenolje og rikelig med […]
Patatas Bravas
Patatas Bravas, – en herlig klassiker fra det spanske kjøkken. Sprø poteter toppet med en krydret tomat- og paprikasaus og […]
Pasta med frisk tomatsaus og burrata
Enkel og virkelig god pastarett laget med friske tomater, en skvett hvitvin og litt krydder, – toppet med burrata, olivenolje […]
Tilberedt carpaccio med parmesanmajones og fersk trøffel
Enkel og god oppskrift på tilberedt carpaccio, – servert med hjemmelaget parmesanmajones og fersk trøffel. I oppskriften beskriver jeg hvordan […]
Tortellini i kremet tomatsaus
Den enkleste og beste pastaretten med tortellini vendt i en silkemyk, kremet tomatsaus med parmesan og mozzarella. Middag på under […]
Kyllingburger med guacamole og frisk salsa
Meksikansk inspirert kyllingburger fylt med saftig kyllingfilet, grov guacamole og en frisk salsa, – pico de gallo. I tillegg toppet […]
Barbecue bacon cheeseburger
Herlig grisete barbecue-burger med saftig hamburgerbiff, cheddar og sprøstekt bacon, – toppet med frisk salat, syltet rødløk og tomat.Denne barbecue-burgeren […]
Bacon cheeseburger
Herlig dryppende bacon cheeseburger, – saftig kjøtt, sprø bacon, friske grønnsaker og hjemmelaget burgerdressing.Du kan lage hjemmelagde hamburgerbrød med sesam, […]
Pizza med spicy kjøttboller, paprika og løk
Krydret pizza med spicy kjøttboller, fersk grønn paprika, løk og rikelig med mozzarella. Den er full av smak, enkel å […]