Enkel og smakfull falafel bowl med massevis av friske og sprø grønnsaker, hjemmelagde krydrede falafler og en frisk, kald crème fraîche-dressing.
Jeg elsker salater som er et helt måltid, – det sprø og knasende, de vakre fargene, friskheten og ikke minst rikelig med god dressing på toppen.
Den passer både til lunsj og middag, og den er like perfekt i matpakken.
Falaflene kan du enkelt lage selv, – de egner seg perfekt til å fryse ned, så du kan ta opp det du trenger. Men du kan selvsagt også kjøpe en pakke ferdiglagde i butikken.
Buddha bowl med falafler og grønnsaker
Oppskrift på smakfull falafel bowl med massevis av friske grønnsaker.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 8-10 falafler
- 80 g vårsalat
- 2 gulrøtter
- 2 dl edamamebønner, tinte
- 10 cherrytomater
- 1 avokado
- 1/4 agurk
- 1/2 rødløk
- 1 håndfull bladpersille
- 1/2 porsjon crème fraîche-dressing eller annen dressing
- Ev. litt sesamfrø, salt og pepper
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Varm falaflene i ovnen i 5-8 minutter ved 200 grader. De kan også fint spises kalde, men de smaker best når de akkurat er varmet opp.
- Kutt opp grønnsakene, – skjær agurken i skiver, del tomatene i to, skjær løken i halve ringer, høvle gulrøttene i tynne strimler med en potetskreller og skjær avokadoen i skiver.
- Legg vårsalaten i bunnen av 2 skåler og strø over bladpersille. Den kan enten hakkes eller legges ved i små kvaster.
- Topp salaten med de ulike grønnsakene og de varme falaflene, og drypp dressingen over.
- Server straks, – gjerne med ekstra dressing ved siden av.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Det ser lækkert ud 🙂
Hej Kometen
Det er jeg super glad for du synes, – du må prøve at lave den en dag;-)
Kjærlig hilsen Dianna
Det var meget lækkert!
Hej Edel
Så dejligt at høre – tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna