Sprø pizza smurt med hjemmelaget tomatsaus, og toppet med rikelig mozzarella, en god italiensk skinke og aromasopp (brun sjampinjong) skåret […]
Kjøtt
Her finner du masse god inspirasjon til middag med kjøtt – både svinekjøtt, storfekjøtt, lammekjøtt og mer.
Masse deilige pastaretter med ulike typer kjøtt, en klassisk biff, gryteretter som får putre lenge, og mye mer.
Jeg håper du finner masse inspirasjon til ukens ukemeny og middag.
Pizza med kjøttsaus og rødløk
Sprø pizzabunn smurt med hjemmelaget pizzasaus og toppet med kjøttsaus, fersk mozzarella og rødløk. En pizza med masse smak, og […]
Stekt flesk med persillesaus
Klassisk dansk stekt flesk med persillesaus (stegt flæsk med persillesovs), – laget med persillesaus jevnet med smør og mel, og […]
Fylt indrefilet av svin med sopp og feta – og grønnsaker i form
Saftig indrefilet av svin fylt med stekt sopp, spinat, soltørkede tomater og feta, – surret inn i serranoskinke og stekt […]
Kokt hamburgerrygg med fløtestuet spinat
God gammeldags mormormat, – kokt hamburgerrygg med nypoteter, grønnsaker og fløtestuet spinat. En gammeldags mormorrett som heldigvis fortsatt finner veien […]
Forloren hare med brun saus og spisskålsalat
Klassisk forloren hare, det vil si et saftig farsebrød pakket i bacon, servert med den nydeligste fløtesausen, kokte poteter og […]
Danske kjøttboller (frikadeller) med brun saus og poteter
Klassiske danske kjøttboller (frikadeller) servert med kokte, pillede poteter, brun saus og sylteagurker. En ekte bestemorsklassiker som hele familien elsker, […]
Panerte karbonader med stuede erter og gulrøtter
Panerte karbonader med stuede erter og gulrøtter – klassisk dansk bestemorsmat. Karbonader med stuede erter og gulrøtter er selve innbegrepet […]
Pizza med oksekjøtt, skinke og grønn paprika
Smakfull pizza med rester av stekt oksekjøtt, skinke og grønn paprika. Bunnene er selvsagt smurt med hjemmelaget pizzasaus og toppet […]
Carnitas – Tacos med meksikansk pulled pork
Sprø og saftig carnitas, – meksikanernes svar på pulled pork. En gjennomført herlig rett som skal kose seg flere timer […]
Salsiccia bolognese
Oppskrift på krydret og smakfull bolognese laget med salsiccia, – den herlige italienske pølsen som gjemmer på så mye smak. […]
Pasta med salsiccia, sopp, squash og mascarpone
Kremet pasta med italiensk pølse (salsiccia), sjampinjong, squash og mascarpone – soltørkede tomater, parmesan og hvitvin. En herlig kombinasjon med […]
Pizza med poteter, mascarpone, salsiccia og burrata
Sprø pizza bianco med mascarpone og mozzarella – toppet med poteter, salsiccia, burrata og ruccola. En smakfull kombinasjon, – saftig […]
Pizza med salsiccia, sopp og løk
Skikkelig god pizza med italiensk salsiccia, sopp og løk – og mozzarella og parmesan.Masse smak, saftig og god – en […]
Kremet pasta med salsiccia, mascarpone og tomat
Kremet pasta med italiensk pølse, mascarpone og tomat. En enkel og virkelig rask pastarett med masse smak, – varm, kremet […]
Kebabspyd med couscoussalat
Enkle og smakfulle shawarma-/kebabspyd laget av storfekjøtt som er marinert i olje og hjemmelaget kebabkrydder. Servert med en frisk couscoussalat, […]
Boller i karri med grønnsakssaus
Saftige kjøttboller i karrisaus med grønnsaker, – en saus som er laget med over 600 gram grønnsaker. Grønnere boller i […]
Braisert okse med sopp, purre og hvitvin
Deilig gryterett med smørmørt oksekjøtt, sopp, purre, hvitvin og en skvett fløte.En skikkelig høst- og vintergryte, – men den smaker […]