Salte æbleskiver med bacon, – servert med rødbetemarmelade. Æbleskiver er små, runde pannekakeboller som stekes i en æbleskivepanne (munkepanne), og […]
Kjøtt
Her finner du masse god inspirasjon til middag med kjøtt – både svinekjøtt, storfekjøtt, lammekjøtt og mer.
Masse deilige pastaretter med ulike typer kjøtt, en klassisk biff, gryteretter som får putre lenge, og mye mer.
Jeg håper du finner masse inspirasjon til ukens ukemeny og middag.
One pot meksikansk risrett med kjøttdeig, grønnsaker og cheddar
Enkel og smakfull one pot meksikansk risrett, – fylt med grønnsaker, kjøttdeig og cheddar. Masse smak og en skikkelig kosemiddag […]
Thai beef salad
Thai beef salad, – en nydelig thaiinspirert biffsalat med sprø grønnsaker, saftig rosa entrecôte (ribeye) og en frisk marinade med […]
Biffsalat med sprø grønnsaker og sennepsdressing
Enkel og god salat med mør og saftig ribeye (entrecôte), sprø grønnsaker og en dressing av olje, grov sennep og […]
Kebabsalat
Enkel og god måltidssalat med hjemmelaget kebab, sprø grønnsaker og crème fraîche-dressing.Perfekt hvis du har litt forskjellige kjøttrester liggende, men […]
Chili con carne med oksebog
Skikkelig god chili con carne, – laget med oksebog som har småkokt i +3 timer. Den smaker rett og slett […]
Meksikansk taco bowl med krydret kjøttdeig
Enkel og god måltidssalat med meksikansk krydret kjøttdeig, masse grønt og sprø tortillachips. Et skikkelig godt måltid til både lunsj […]
Meksikansk burger
Saftige og herlig grisete meksikanske burgere, – med alt hjertet begjærer fra det meksikanske kjøkkenet.Karbonadene er krydret med mitt hjemmelagde […]
Sprø tortilla-eggewrap med indrefilet av okse, spinat og ost
Sprø tortilla-eggewrap laget med en rest kjøtt, spinat og rikelig med smeltet ost, – en av de beste og enkleste […]
Lasagne al forno – Lasagne toppet med bechamel og tomatsaus
Den ultimate restaurantlasagnen, – saftig, sausete og toppet med rikelig med bechamel, tomatsaus og mozzarella. Perfekt å lage hvis du […]
Pasta med indrefilet av okse, spinat og soltørkede tomater
Enkel og deilig pasta med masse smak, – smørmør indrefilet av okse og en herlig marinade av olje, soltørkede tomater, […]
Flatbrød med greske kjøttboller, gresk salat og tzatziki
Gresk middag med myke flatbrød stekt i panne, krydrede greske kjøttboller, gresk salat og tzatziki, – den ultimate greske comfort […]
Asiatisk marinert svinekam
Et enkelt og godt kjøttstykke å legge på grillen, med mye smak og skikkelig saftig.Denne svinekammen serverte jeg med min […]
Gresk gyros med svinekjøtt, flatbrød og tzatziki
Enkel og skikkelig god gresk gyros med svinekjøtt, hjemmelaget gyroskrydder, sprø grønnsaker, pannestekte flatbrød og tzatziki.Vi elsker gyros her hjemme, […]
Fylt indrefilet av svin med ricotta, sopp og spinat
Saftig indrefilet av svin surret inn i bacon, – fylt med smak fra blant annet hvitløk, parmesan og aromasopp. Dette […]
Fylt indrefilet av svin med soltørkede tomater, feta og serranoskinke
Saftig indrefilet av svin fylt med soltørkede tomater og feta, – surret inn i serranoskinke. Dette er uten tvil en […]
Sprø tortilla-eggewrap med spinat, skinke og ost
Sprø tortilla brettet rundt en omelett med spinat, skinke, paprika og ost, – masse smak, kremet midte og sprøtt ytre. […]
Barbecue Short Ribs
Saftige og smørmøre short ribs med hjemmelaget barbecuesaus. 48 timer i sous vide ved 70 grader, en halvtime i barbecuemarinade […]