Smørstekt torsk med hvitvinssaus, smørdampet spinat og sitronmarinerte reker.En nydelig rett som er svært enkel å lage, og som gjør […]
Fisk & skalldyr
Her finner du masse god inspirasjon til middag med fisk og sjømat. Enkle retter til hverdag og helg – alt fra den klassiske laksen til pizza med hvitløksreker, pasta og tacos med fisk.
Jeg håper du finner masse inspirasjon til ukens ukemeny og middag.
Tunacado a la Joe & The Juice
Oppskrift på Tunacado a la Joe & The Juice, – en skikkelig god tunfisksandwich med pesto, avokado og tomat.Jeg elsker […]
Kokt torsk med sennepssaus
Klassisk oppskrift på kokt torsk med sennepssaus. En god klassiker fra det gamle danske kjøkkenet, og en rett som dessverre […]
Spansk bønnegryte med torsk og chorizo
En herlig torskepanne med chorizo og bønner, – krydret og fyldig.Denne spanskinspirerte bønnegryten er full av smak. Den inneholder rikelig […]
Laks i kremet cajunsaus
Kremet cajunsaus med spinat og friske tomater, – og pannestekt laks.Denne retten kan stå på bordet på under 30 minutter, […]
Tortillapizza med tunfisk, chili og vårløk
Enkle og gode tortillapizzaer toppet med tunfisk, ost, vårløk og chili.Spicy tortillapizza med tunfisk, – de smaker nydelig og er […]
Grillet sjøkreps med hvitløk og persille
Grillet sjøkreps, – skikkelig koselig sommermat.Det er lynraskt og enkelt å sette en porsjon grillet sjøkreps på bordet, – og […]
Grillet sjøkreps med avokadosalat
Sjøkreps på grillen med smør, hvitløk og persille, – servert med en nydelig avokadosalat med grillet avokado og hvitløksdressing.Grillet sjøkreps, […]
Grillede breiflabbkjaker med hvitløkspasta
Grillede breiflabbkjaker med pasta aglio e olio, ruccola og grillet sitron, – friskt, enkelt og veldig godt.Fisk på grillen er […]
Bakt rødspettefilet med sitron og hvitløk
Oppskrift på rødspettefilet på grillen, – bakt med sitron, hvitløk, persille og smør.En skikkelig sommerrett, – som smaker friskt og […]
Butterdeigsterte med røkt laks og burrata
Butterdeigsterte med laks, poteter og burrata, – enkel å lage og klar på under 30 minutter.Butterdeigsterte med laks og burrata, […]
Asiatisk laksesalat
Enkel og god måltidssalat med ovnsbakt laks, grønnsaker og en skikkelig god asiatisk dressing.Salaten er laget med en rest laks, […]
Spicy tunfisksalat med egg
Her finner du oppskriften min på en enkel og god påleggssalat, – spicy tunfisksalat med egg.Som navnet sier, inneholder denne […]
Butterdeigsterte med rognkjeksrogn og burrata
Enkel og smakfull terte med rognkjeksrogn (stenbiderrogn) og burrata, potet og rikelig med friske urter, – laget på butterdeigsbunn.Denne terten […]
Blinis med rognkjeksrogn
Hjemmelagde blinis med rognkjeksrogn, – en ekte vårklassiker når sesongen for rognkjeksrogn starter. Det smaker så godt, – mildt og […]
Tunfisksalat med kikerter, pasta og sennepsvinaigrette
Enkel og mettende måltidssalat med tunfisk, kikerter og pasta, – sprø grønnsaker, frukt og sennepsvinaigrette.Denne tunfisksalaten med kikerter smaker fantastisk, […]
Sandwich med fiskekaker
Enkel og god sandwich med fiskekaker, urtedressing og syltet rødløk.En fin måte å bruke opp en rest fiskekaker på – […]
Fiskekaker med grønnsaker
Enkle og gode fiskekaker (danske fiskefrikadeller) med grønnsaker og urter. Masse smak, saftige og rett og slett deilige. Server dem […]