Enkel og god måltidssalat med ovnsbakt laks, grønnsaker og en skikkelig god asiatisk dressing.
Salaten er laget med en rest laks, – perfekt hvis du har rester fra en hel ovnsbakt lakseside, et stykke stekt laks eller lignende. Du kan selvfølgelig også bake eller steke et stykke og bruke det i salaten.
Asiatisk inspirert laksesalat er en enkel og mettende måltidssalat, – fylt med sprø salat og agurk, kremet avokado og edamamebønner, og en herlig asiatisk dressing med hoisin, soya, lime og hvitløk.
Asiatisk laksesalat kan også serveres som poke bowl med ris i bunnen, – den varianten er mer mettende og perfekt som middag.
Asiatisk laksesalat
Oppskrift på enkel og god måltidssalat med ovnsbakt laks og asiatisk dressing.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 250 g tilberedt laks – ovnsbakt eller stekt
- 100 g edamamebønner, tinte
- 1-2 vårløk, snittet
- 1 avokado, skåret i terninger
- 4 håndfuller salat
- 1/4 agurk, skåret i skiver
Asiatisk dressing
- 4 ss hoisinsaus
- 2 ss soyasaus
- 2 ss nypresset limesaft
- 1 fedd hvitløk, revet eller presset
- 1/2 chili, finhakket
Topping
- 1 håndfull bladpersille, grovhakket
- 1 håndfull peanøtter, grovhakket
- 1-2 ss sesamfrø
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Bland ingrediensene til dressingen, – smak til om du vil ha mer chili, lime eller hvitløk.
- Fordel salaten på 2 tallerkener, og topp med laks, avokado og resten av grønnsakene.
- Hell dressingen over, og dryss med peanøtter, persille og sesamfrø.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Hvilken salat har du brugt ??
Hej Lone
Jeg har brugt feldsalat, men du kan bruge præcis den du foretrækker 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hvilken salat har du brugt??
Hej Lone
Jeg har brugt feldsalat til denne portion, men jeg bruger blot det jeg har, salatmix og lignende fungerer også perfekt 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Virkelig velsmagende – stor succes herhjemme. Mums 🙂
Hej Julie
Ihhh hvor dejligt at høre – tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
SUPER! Serverede bagt lakseside ved siden af salaten – stor succes! Min tøseklub elskede den!
Tusind tak for de søde ord Joan 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
En ny favorit hjemme i vores famile:)
Hejsa
Hvor er det dejligt sat høre – tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hvilken peanuts bruger du? Saltede eller uden salt
Hej Trine
Det er en saltede peanuts 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Det smagte fantastisk. Jeg brugte dog varmrøget laks.
Hej Kira
Åhhh hvor godt du kunne lide den, – og røget laks kan nemlig også sagtens bruges 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Super lækkert