Poke bowl er en rett som kombinerer friske, fargerike ingredienser med masse smak og tekstur. Retten stammer fra Hawaii og […]
Fisk & skalldyr
Her finner du masse god inspirasjon til middag med fisk og sjømat. Enkle retter til hverdag og helg – alt fra den klassiske laksen til pizza med hvitløksreker, pasta og tacos med fisk.
Jeg håper du finner masse inspirasjon til ukens ukemeny og middag.
Spaghetti med parmesansaus og laks
Når middagen skal være både rask og god, er denne spaghettien med parmesansaus og laks et perfekt valg. Pasta med […]
Smørbrød med smørstekt rødspettefilet, reker og urtemajones
Dette smørbrødet med smørstekt rødspettefilet, reker og hjemmelaget urtemajones er en ekte dansk klassiker – og en av de mest […]
Poke bowl med teriyakilaks, avokado og chilimajones
Denne poke bowlen med teriyakilaks, avokado og chilimajones er den ultimate kombinasjonen av friskhet, kremethet og umami – en skål […]
Teriyakilaks – Laksebiter med teriyaki
Disse laksebitene med teriyaki er en genial måte å få saftig, smakfull laks på – skåret i passe store biter, […]
Toast Skagen – Skagen toast
Skagen Toast er en av de lunsjrettene jeg spiser aller mest av når vi er i Sverige om sommeren – […]
Rekesalat
En klassisk rekesalat er noe av det beste du kan sette på lunsjbordet – kremet, frisk og full av smak. […]
Ristet loff med laks, spinat, egg og sennepsmajones
Dette smørbrødet med røkt laks, spinat, egg og sennepsmajones er en fin kombinasjon av sprøtt, kremet og friskt – en […]
Sitronpasta med laks og spinat
Sitronpasta med laks og spinat er en frisk og kremet hverdagsrett der sitron og eggeplommer spiller hovedrollen som smaksgivere i […]
Pastasalat med spicy tunfisk og cottage cheese
Leter du etter en frisk og mettende pastasalat som er full av både smak og protein? Da er denne pastasalaten […]
Thai rød karrisuppe med laks og nudler
Denne røde thaikarrisuppen med laks og nudler er den perfekte kombinasjonen av krydret, kremet og friskt – og den er […]
Lohikeitto – Finsk laksesuppe med poteter og purre
Lohikeitto er en klassisk finsk laksesuppe som er kjent for sin milde, lett kremete smak og enkle ingredienser. Denne laksesuppen […]
Moqueca – Brasiliansk fiskegryte
Moqueca er en tradisjonell brasiliansk fiskegryte full av eksotiske smaker og farger. Retten er kjent for sin kremete saus basert […]
Karrisuppe med grønnsaker og reker
Denne klassiske karrisuppen med reker er både fyldig og kremet, med en nydelig smakskombinasjon av gulrøtter, sellerirot og karri. Suppen […]
Salade Nicoise
Salade Nicoise er en ikonisk fransk salat som stammer fra den vakre regionen Provence sør i Frankrike, nærmere bestemt byen […]
Skalldyrhotdog – Hotdog med rekesalat
Denne oppskriften på skalldyrhotdog med rekesalat er en frisk og god variant av den klassiske hotdogen. De er utrolig enkle […]
Röstivafler med laksesalat
Ser du etter en rask og god appetizer, snack eller lett forrett? Da er disse röstivaflene med laksesalat et perfekt […]
Pasta med reker, tomater og hvitvin
Drømmer du om en smakfull, italiensk middag som kan lages på bare 20 minutter? Denne oppskriften på pasta med reker, […]