Trå inn i en verden der hverdagsmat blir til et gourmetmåltid, med denne oppskriften på tortellini med laks i kremet […]
Fisk & skalldyr
Her finner du masse god inspirasjon til middag med fisk og sjømat. Enkle retter til hverdag og helg – alt fra den klassiske laksen til pizza med hvitløksreker, pasta og tacos med fisk.
Jeg håper du finner masse inspirasjon til ukens ukemeny og middag.
Brandade med saltfisk – en fransk klassiker
Er du klar til å ta smaksløkene dine med på en gastronomisk reise til Frankrike? Min versjon av den klassiske […]
Stekt laks med hvitvinssaus og purre
Har du lyst til å unne smaksløkene noe helt spesielt? Da er denne oppskriften på stekt laks med smørstekt purre […]
Stekt laks med frikassésaus og sommergrønnsaker
Velkommen til en rett som bringer det beste fra havet og hagen rett på bordet ditt. Oppskriften min på stekt […]
Bacalao
Oppskrift på bacalao, en tradisjonell rett fra det spanske kjøkkenet. Hjemme i Danmark kjenner vi ikke så mye til bacalao, […]
Spaghetti puttanesca med stekt klippfisk
Stekt klippfisk med spaghetti puttanesca – en varm og krydret rett, rik på umami og full av smak.Siden retten, på […]
JOE’s Spicy Tuna
Her får du min oppskrift på en Joe & The Juice-inspirert sandwich – min versjon av Joe’s Spicy Tuna sandwich.Sandwichen […]
Kremet orzo med laks
Kremet orzo med soltørkede tomater, spinat, hvitløk, rikelig med parmesan og pannestekt laks.Orzo – eller risini, som den også kalles, […]
Asiatiske fiskekaker med kålsalat
Her får du et fargerikt og smakfullt asiatisk inspirert måltid.Asiatiske fiskekaker med asiatisk coleslaw – en smakfull rett med masse […]
Bagel med laksesalat og kremost
Bagel med varmrøkt laksesalat og kremost – perfekt til en rask lunsj eller enkel middag.Den varmrøkte laksen og den myke […]
Asiatiske fiskekaker
Saftige og smakfulle fiskekaker med en autentisk smak som tar smaksløkene dine med på en tur til det asiatiske kjøkkenet.Asiatiske […]
Salat med tunfisk, egg og reker – Forrett i fat
Denne retten består av sprø isbergsalat, agurk, tunfisk, egg og reker – alt servert i fat med en nydelig rød […]
Laksesalat med kremost
Laksesalat med kremost, – ganske få ingredienser, enkel og god.Denne laksesalaten med philadelphia smaker nydelig, – den inneholder et minimum […]
Gambas al ajillo i Airfryer
Hvitløksreker med chili tilberedt i airfryer, – en spansk klassiker som smaker himmelsk.På bare 15 minutter kan du sette en […]
Fiskeburger med fiskefilet og tartarsaus
Fiskeburger servert med sprø fiskefilet og hjemmelaget tartarsaus.En virkelig undervurdert burger, – for den smaker rett og slett utrolig godt.Den […]
Klassisk stjerneskudd
Klassisk stjerneskudd med fritert og dampet rødspette, reker og den beste thousand island-dressingen.Et stjerneskudd servert på smørstekt brød – det […]
Panerte fiskefileter
Sprø, friterte rødspettefileter, – hjemmelagde fiskefileter smaker rett og slett best.Det er så enkelt å lage fiskefiletene selv, – og […]
Stekt torsk med hvitvinssaus og spinat
Gyllen smørstekt torsk servert med hvitvinssaus, smørdampet spinat og grønn urteolje.En enkel og vakker rett som er lett å lage, […]