Saftiga majskolvar toppade med en het chipotledressing och lite chilipulver strött över. De här majskolvarna smakar fantastiskt, – den heta […]
Huvudrätter
Här har jag samlat alla mina huvudrätter – rätter till middagen med kött, fisk, fågel och vegetariskt. Hitta massor av inspiration till middagen, nyttig mat, enkel mat och gourmetmat.
I menyn kan du också välja om du bara vill se rätter med kött, fisk, fågel, vegetariskt med mera.
Paprikagryta – Krämig gryta med fläskfilé
Paprikagryta – Klassiskt recept med fläskfilé, bacon och cocktailkorvar i en krämig paprika- och tomatsås. Paprikagryta är en riktig klassiker […]
Kycklingsallad med curry
Enkel och god kycklingsallad med mild smak av curry, – perfekt i en sandwich, på en skiva (rostat) danskt rågbröd […]
Kycklingfrikassé med sparris och morötter
Kycklingfrikassé med grön sparris, morötter och ärtor.Hemma hos oss älskar vi en god frikassé på kyckling, – eller hönsfrikassé. Den […]
Pastasallad med pesto och valnötter
Pastasallad med hemgjord pesto, quinoa och valnötter – ett perfekt tillbehör inför den kommande grillsäsongen.Salladen är rejält mättande och fungerar […]
Omelett med kyckling, ost och spenat
Krämig och mättande omelett fylld med kyckling, spenat och mozzarella, – en mild kombination som helt enkelt smakar fantastiskt.Med alla […]
Pizza med fetaost, soltorkade tomater och oliver
En pizza toppad med allt det bästa från en grekisk sallad, full av smak och fina råvaror.Den här pizzan får […]
Pizza margherita deluxe
Klassisk pizza margherita i ny tappning, med cherrytomater, pesto och mascarpone.Den här pizzan smakar helt fantastiskt – allt det goda […]
Pizza med ägg och bacon
Riktigt god pizza med det bästa från frukostbordet, – så servera den gärna till brunch, lunch eller middag, den är […]
Pizza bianco med bresaola, mascarpone och valnötter
Härlig pizza bianco med bresaola, soltorkade tomater och mascarpone, – en riktigt god kombination av de bästa smakerna.Jag älskar pizzor […]
Pastasallad med grönsaker, kryddiga krutonger och tomatdressing
Matig och god pastasallad med quinoa, grönsaker och knapriga, kryddiga krutonger.Pastasallad med tomatdressing, – en enkel sallad som passar perfekt […]
Nötfärs i grön curry
Enkel och god currygryta med nötfärs, kokosmjölk och massor av grönsaker. Den är rund och mild i smaken, så hela […]
Champinjoner à la crème med oxfilé på spett
Grillad oxfilé på spett serverad med krämiga champinjoner à la crème, – mycket bättre än så blir det inte.Servera rätten […]
Pasta Arrabiata – Gourministeriets heta tomatsås a la arrabiata
Här får du min version av den klassiska pasta arrabiata – en stark och fyllig het tomatsås som värmer både smaklökar och själ. […]
Krispig toast med avokado och stekt ägg
Smörstekt lantbröd toppat med avokado och stekt ägg, – enkelt och riktigt gott.Den här toasten passar lika bra till frukost […]
Braiserade lammlägg med stekta morötter och pärllök
Mört lammlägg braiserat i rödvin och serverat med ett krämigt potatismos, stekta morötter och pärllök.Få saker slår braiserat kött – […]
Champinjoner à la crème på smörstekt bröd
Krämiga champinjoner à la crème serverade på smörstekt bröd och toppade med knaperstekt Fanø-skinka (dansk lufttorkad skinka).En riktigt god lunchrätt […]
Omelett med nötkött, svamp och mozzarella
Riktigt god omelett fylld med nötkött, stekt svamp och riven mozzarella, – lika bra till frukost, lunch och middag.Den här […]