Klassisk Beef Wellington à la Gourministeriet, – oxfilé insmord med senapsmarinad, inlindad i svamp och lök, lufttorkad skinka och smördeg.Den […]
Huvudrätter
Här har jag samlat alla mina huvudrätter – rätter till middagen med kött, fisk, fågel och vegetariskt. Hitta massor av inspiration till middagen, nyttig mat, enkel mat och gourmetmat.
I menyn kan du också välja om du bara vill se rätter med kött, fisk, fågel, vegetariskt med mera.
Pannbiff med ljummen zucchinisallad
Grillad pannbiff serveras med en ljummen zucchinisallad à la zucchinispaghetti, – smak av grill i kombination med citron, vitlök och […]
Taquitos – Krispiga tortillarullar med mexikanskt kryddad kyckling
Krispiga ugnsbakade vetetortillas fyllda med mexikanskt kryddad kyckling. De är enkla att göra och smakar alldeles fantastiskt. Servera dem med […]
Pasta med bacon och ärtor
Enkel och riktigt god pasta med bacon, ärtor, citron och vitlök. Den är klar på under 30 min, och den […]
Pulled pork-pita med kålsallad och örtdressing
Saftiga pitabröd fyllda med pulled pork, en enkel och krispig kålsallad och en riktigt god örtdressing. Fyllningen toppas med knapriga […]
Danska fiskbullar (fiskefrikadeller) med färskpotatis och persiljesås
Danska fiskbullar (fiskefrikadeller) serverade med färskpotatis, morötter och den bästa persiljesåsen.En riktig sommarrätt som är enkel att laga och som […]
Fiskbiffar med torsk
Enkla fiskbiffar (danska fiskefrikadeller) gjorda på ren torsk. De smakar fantastiskt, och hela familjen älskar dem.Det är lätt att göra […]
Ljummen zucchinisallad med vitlök och parmesan
Enkel och riktigt god zucchinisallad med vitlök, citron och parmesan. Salladen är klar på nolltid och smakar fantastiskt. Servera den […]
Krispiga tacos med mexikanskt kryddad fläskkarré och ananassallad
Mexikanskt kryddad fläskkarré, grillad på rotisserie à la tacos al pastor och serverad i krispiga tacos med en frisk ananassallad […]
Pastasallad med soltorkade tomater, bönor och pinjenötter
Enkel pastasallad vänd i en härlig marinad med soltorkade tomater, vitlök, persilja och parmesan. Massor av smak, matig och god.Den […]
Krispiga zucchinibiffar med spenat
Krispiga vegetariska biffar med zucchini och spenat – de smakar fantastiskt och är mycket enkla att göra.Jag tröttnar aldrig på […]
Rödspätterullar och sommargrönsaker i ugnsform
Färska rödspättefiléer tillagade med sommargrönsaker i en len gräddsås, – en somrig rätt som förstås kan lagas året runt.Den är […]
Citronpasta
En riktigt enkel och väldigt god pastarätt som är snabb att laga, och som lika gärna kan ätas som den […]
Cannelloni med spenat, ricotta och tomatsås
En riktigt god pastarätt med cannelloni fyllda med spenat och ricotta, bakade i en smakrik tomatsås och toppade med ost.De […]
Grillad barbecuekyckling
Saftig grillad kyckling penslad med hemgjord barbecuemarinad, – en härlig sommarklassiker för hela familjen.Marinaden har en fin sötma och är […]
Mexikansk tortillapanna – One pot mexikansk taco
Härlig mexikansk panna med massor av smak, – fylld med bönor, cheddar och mjuka tortillas, allt tillagat i en enda […]
Pannbiff med färskpotatis och sommargrönsaker
Grillad pannbiff serverad med färskpotatis, sommargrönsaker och en len smörsås, – en riktig sommarrätt med massor av smak.
Arancini – Krispiga risottobollar med tryffelmajo
Krispiga risottobollar serverade med en hemgjord parmesan/tryffelmajo och färskriven tryffel på toppen.Arancini, – en liten italiensk aptitretare som smakar underbart […]