Ett riktigt gott rotfruktsmos som kan ersätta det klassiska potatismoset. Ibland är det skönt med lite omväxling, – och det här moset smakar fantastiskt. Jag har medvetet valt att hålla igen lite på smöret, eftersom en smörig variant inte alltid passar, – även om den varianten verkligen inte är dum den heller.
Kan man lave kartoffelmosen nogle timer i forvejen, og varme den op. Evt i ovnen?
Vh Anette.
Pingback: Lammeskank - Opskrift på rødvins braiseret skank med tilbehør