De här crostini med carpaccio och parmesanmajonnäs är den perfekta aptitretaren till alla festliga tillfällen. Knapriga brödskivor toppas med carpaccio, […]
Förrätter & snacks
Det finns väl inget bättre sätt att inleda en god middag än med en läcker förrätt, aptitretare eller ett litet tilltugg. Här har jag samlat massor av inspiration till förrätter, små snacks och rätter som passar både till vardag, fest och helg.
Tomatsallad med burrata
Tomatsallad med burrata är en enkel och smakrik rätt som lyfter fram sommarens bästa råvaror. Salladen kombinerar olika tomatsorter – […]
Krustader med parmesanmajonnäs och serrano
De här krustaderna med parmesanmajonnäs och serranoskinka är den perfekta lilla munsbiten till alla tillfällen. De är mycket enkla att […]
Smördegsstänger med färskost och coppa
Smördegsstänger med färskost, mozzarella och coppa är det perfekta tilltugget eller förrätten – enkla att göra och förberedda på under […]
Smördegsstänger med pesto och mozzarella
Snurrade smördegsstänger med pesto och mozzarella är det perfekta tilltugget eller förrätten – enkla att göra och klara på under […]
Carpaccio med parmesan och ruccola
Klassisk carpaccio med parmesan och ruccola är en elegant och smakrik rätt som går att sätta ihop på nolltid. Den […]
Broccolinisallad med soltorkade tomater och burrata
Den här broccolinisalladen med soltorkade tomater och burrata är en härlig kombination av krispiga grönsaker och krämig ost. Broccolinin skållas […]
Whipped ricotta toast
Whipped ricotta toast är den perfekta kombinationen av krämigt, syrligt och sött – och dessutom är den väldigt enkel att […]
Öppen lasagne med burrata, sparris och ärtor
Enkelt recept på öppen lasagne med smörfräst grön sparris och hasselnötter – färska ärtor och en enkel smörsås med vitlök […]
Gurkrullar med kryddig kyckling
De här gurkrullarna med kryddig kyckling är den perfekta kombinationen av friskhet och smak. Gurkan skärs i mycket tunna remsor […]
Bolinho de bacalhau – Krispiga potatiskroketter med torsk
Är du redo att ta smaklökarna med på en resa till Portugals soliga kuster? Min version av Bolinho de Bacalhau, […]
Brandade med saltfisk – en fransk klassiker
Är du redo att ta med dina smaklökar på en gastronomisk resa till Frankrike? Min version av den klassiska brandaden […]
Stekt lax med vitvinssås och purjolök
Är du redo att skämma bort smaklökarna med något alldeles särskilt? Då är det här receptet på stekt lax med […]
Smördegssnittar med skinka och ost
Enkelt recept på smördegstrianglar med skinka, gouda och färskost med örter. Här får du det enklaste receptet på smördegsbitar, – […]
Gnocchi med krämig tryffelsås
Gnocchi i krämig parmesan- och tryffelsås. En riktigt krämig och oemotståndlig gnocchirätt som står på bordet på bara 15 minuter.Parmesan, […]
Krämig gurksallad med feta
Krämig gurksallad med feta kombinerar gurkans friska smak med den krämiga och fylliga konsistensen hos grekisk yoghurt och fetaost.Den krispiga […]
Sallad med tonfisk, ägg och räkor – Förrätt på fat
Den här fina rätten består av krispig isbergssallad, gurka, tonfisk, ägg och räkor – alltihop serverat på fat med en […]
Blinis med laxröra på varmrökt lax
Blinis med laxröra och philadelphia.Det enklaste tilltugget, perfekt på tapasbordet eller som stående plockmat på nyårsfesten, studentfesten eller en varm […]