Rocky road med juleskum (danskt skumgodis till jul), rostade hasselnötter och Toffifee. Enkelt julgodis med choklad som du gör på […]
Julen
Klassisk julmiddag – Helstekt anka till julafton
Julmiddag med helstekt anka, karamelliserad potatis (danska brunede kartofler), anksås och rödkål, – allt ett julhjärta kan önska sig.Här hittar […]
Broccolisallad med äpple och mandel
Krispig broccolisallad med äpple, mandel och tranbär. Den är fräsch, med en fin balans mellan sötma, syra och sälta, – […]
Gateau Marcel
Gateau Marcel, – chokladkakan över alla andra. Den är så intensiv, så krämig och så god, – och dessutom är […]
Porto Sour
Enkel och god cocktail med portvin, ananasjuice och lime.Porto Sour är frisk och syrlig men ändå med en behaglig sötma, […]
Helstekt anka – Långstekt anka i ugn
Knaprig och saftig helstekt anka, – tillagad på 130 grader i drygt 3 timmar.Stekt anka hör till både Mårtensafton och […]
Sandwich med dansk fläskstek (flæskestegssandwich)
Härligt kladdig sandwich med dansk fläskstek (flæskestegssandwich), – knaprig, saftig och mycket enkel att göra.Du kan använda rester från julmaten […]
Apelsincheesecake med vanilj och bastognekex
En härlig cheesecake med apelsin, vanilj och bastognekex (Lotus kanelkex), – en kombination som smakar alldeles underbart. Färskpressad apelsinjuice, apelsinskal […]
Portvinsrussin – Skotterups portvinsrussin
Portvinsrussin, – jag älskar dem och de är närmast oumbärliga på en ostbricka, – tillsammans med syltade nötter. Prova också […]
Champagnecheesecake med marsipan
Festlig och riktigt god champagnecheesecake, – perfekt som nyårsdessert, årets nyårstårta eller till ett annat festligt tillfälle.Den här champagnecheesecaken har […]
Irish Coffee cheesecake
Klassisk Irish Coffee, serverad som cheesecake. Irish Coffee cheesecake, – krämig, len och med en mild och balanserad smak av […]
Chokladcheesecake med apelsin och Disaronno
Reklam för Disaronno // Len och krämig cheesecake med choklad, apelsin och mandellikör från Disaronno. En ny favorit här hemma, […]
Sill med havtorn
Inlagd sill vänd i en härlig marinad med havtorn, – frisk, söt och syrlig på samma gång och med en […]
Grönkålssallad med äpple och hasselnötter
Enkel och god grönkålssallad med krispiga äpplen, hasselnötter och granatäppelkärnor, – vänd i en fin vinägrett.Den tar ingen tid att […]
Salta äbleskiver med anka
Matiga äbleskiver (danska munkar) med rester av ankstek, confiterad eller stekt – servera dem gärna toppade med strimlad confiterad anka […]
Senapssill
Krämig senapssill, – enkel att göra och med en mild, fin smak av senap.Sillen vänds i en krämig dressing smaksatt […]
Rödbetssill
Hemgjord rödbetssill vänd i en krämig dressing med små rödbetstärningar, kapris och lök.Jag tycker verkligen om en god sillsmörgås, – […]
Currysill
Hemlagad currysill, – perfekt till en god söndagslunch eller på det kalla bordet. Sill är nyttigt, – och hemlagad sill […]