Krämig senapssill, – enkel att göra och med en mild, fin smak av senap.
Sillen vänds i en krämig dressing smaksatt med 3 sorters senap, finhackad lök och lite socker, och toppas till sist med inlagda senapsfrön och örter.
Senapssill är precis som currysill en bra “nybörjarsill”, eftersom den simmar runt i dressing, – det älskar jag själv.
Servera senapssillen på en skiva nybakat danskt rågbröd (rugbrød), bättre blir det inte. Perfekt till både påskbordet, pingstlunchen och julbordet.
Senapssill
Recept på krämig hemgjord senapssill.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 300 g marinerade sillfiléer (t.ex. 5-minuterssill)
- 1 liten schalottenlök, finhackad
- 3 msk crème fraiche
- 2 msk majonnäs
- 2 tsk grovkornig senap, – jag använder den allra grövsta
- 1 1/2 tsk dijonsenap
- 1/2 tsk gul senap, – jag använder alltid French’s Classic Yellow Mustard – söt senap går också bra
- 1/2 tsk socker
- Salt och peppar
- Ev. inlagda senapsfrön till toppning
- Dill och vattenkrasse
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Rör ihop crème fraiche och majonnäs med socker, schalottenlök och alla tre sorters senap. Smaka av med salt och peppar.
- Torka av sillfiléerna med lite hushållspapper och skär dem i mindre bitar.
- Vänd ner sillbitarna i dressingen och ställ kallt tills de ska serveras.Toppa sillen med dill, vattenkrasse och eventuellt inlagda senapsfrön strax före servering.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Hej. Kan jeg bruge kryddersild til denne opskrift,da jeg ikke har marinerede?
Hej Marianne
Uha det har jeg ikke prøvet, så det må komme an på en prøve:)
Dbh Dianna
Jeg leder efter en meget grov sennep. Hvilken bruger du? Tak
Hej Hanne
Jeg bruger den der hedder Maille à l’Ancienne groft sennep, – det er sådan hele sennepskorn, så det er også smag og behag om man bryder sig om det. Den køber jeg i Kvickly, når du ser mærket tror jeg godt du kender det
Og ellers kan du bare købe den der hedder grov sennep fra Bähncke
Hvis du erstatter med dijon, som der i forvejen også skal i, så tror jeg desværre den bliver fra krads i smagen
Kram Dianna
Hej. Jeg vil lige høre, om du har et tip til, hvor du køber den gule sennep fra French, du nævner ?
Hej Rikke
Ja den kan jeg altså godt love du bliver afhængig af 😉
Oftest har de den i Føtex, men ellers Meny og Irma har den også – de fleste steder i hvert fald.
Butikken Normal har den faktisk også, oftest i en lidt mindre flaske 🙂
De bedste hilsner
Dianna