Enkel och god cocktail med portvin, ananasjuice och lime.
Porto Sour är frisk och syrlig men ändå med en behaglig sötma, – den smakar verkligen gott.
Den här drinken fick jag första gången när Jes och jag var i Lissabon förra året, – och jag var såld direkt. Receptet på den här Porto Sour fick jag från hotellet vi bodde på, The Luminares, – det var där jag fick min allra första.
Porto Sour görs med ett gott rött portvin, färskpressad limesaft, ananasjuice och sockerlag. Du kan göra din egen sockerlag, eller köpa den färdig. Den finns i de flesta större matbutiker på hyllan med drinkmixers och liknande.
Prova också mitt recept på Pornstar Martini – klicka här.
Porto Sour
Recept på Porto Sour – en cocktail med portvin.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 10 cl gott rött portvin
- 10 cl ananasjuice
- 5 cl sockerlag
- 5 cl färskpressad limesaft
- Isbitar
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Häll alla ingredienser i en shaker, fyll på med is och skaka ordentligt.
- Sila genom en cocktailsil upp i två glas och servera. Den kan gärna också serveras med isbitar i glaset.*Toppa eventuellt med en skiva ananas, en torkad apelsinskiva eller liknande.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Hej
Kan man bruge denne fra Dansukker
Lys Sirup
Hej Anne
Det har jeg faktisk ikke prøvet – har kun prøvet fra Monin og Shake It:)
Kram Dianna
Super fine glas hvor er de fra ? Mvh Anne
Hejsa
Ja de er så smukke altså:) De er fra Frederik Bagger – Crispy serien:)
Kram Dianna
Det ser lækket ud, men behøver man så meget sukker sirup? er ananas juicen ikke sød nok?
Hej MayBritt
Jeg vil sige det kommer lid an på portvinen du bruger. Men du kan sagtens prøve med lidt mindre. Jeg testede af med minde i går, og den var SÅ lækker 🙂
Kram Dianna
Sukker sirup…???
Hej Marianne
Ja du kan købe det i supermarkedet eller lave det selv. Prøv at Google sukkersirup – der kommer masser af mærker frem 🙂
Kram Dianna
Hvilken portvin har du brugt? 🙂
Hej Mette
Det er vigtigt at det er en mørk rød, altså en Ruby – men har ikke et favorit mærke jeg bruger 🙂
Kram Dianna
Hej igen Dianna
*Og hvis man ikke lige har en shaker? :O)
Kan man bruge en almindelig portvin .. så blir den bare ikke rød?? 😉
Hej Diana,
Er der mon noget galt med måleforhold.
Det giver en meget lille cocktail med 10 cl ananas juice
Hej Søs
Tusind tak for din besked 🙂
Forholdene er gode nok, – der skal blot godt med is i glasset eller laves dobbelt;-)
Kram Dianna
Den her drink er en winner – ihhh hvor smager den godt! Tusinde tak, fordi dine opskrifter altid er så vellykkede!
Hej Diana.
Kan du foreslå en god rød portvin?
Hilsen Ellen
Hej Ellen
Jeg bruger én der hedder Pocas Ruby, – den er super fint i denne drink 🙂
Kram Dianna