Enkel og skikkelig god gresk gyros med svinekjøtt, hjemmelaget gyroskrydder, sprø grønnsaker, pannestekte flatbrød og tzatziki.Vi elsker gyros her hjemme, […]
Oppskrifter
Gourministeriet er mitt matunivers – og med mer enn 2 000 oppskrifter er det masse inspirasjon å hente. Nedenfor finner du oppskriftene jeg har lagt til sist.
Greske pitabrød
Enkle og virkelig gode greske pitabrød, – saftige og seige på akkurat den riktige måten.Perfekte som tilbehør til ulike greske […]
Pistasjsnurrer med remonse
Myke, saftige snurrer fylt med den deiligste pistasjremonsen. De er enkle å bake og smaker helt fantastisk.Perfekte til en kopp […]
Butterdeigterte med tomat, ricotta og feta
Enkel og smakfull tomatterte på en bunn av butterdeig, toppet med ricotta- og fetakrem og hjemmelaget italiensk krydder. Den tar […]
Hylleblomstsaft
Enkel og god hylleblomstsaft, – fin balanse mellom syre og sødme, og frisk smak av nyutsprungne hylleblomster og sitron.Saften er […]
Pecan Pie – Pekanpai
Pecan pie, – en amerikansk klassiker som smaker helt vidunderlig. Sprø mørdeig toppet med masse pekannøtter og en nydelig karamellisert […]
Oliventapenade
Enkel og smakfull oliventapenade med sorte og grønne oliven, persille og hvitløk, – perfekt til tapasbordet, på en brødskive eller […]
Kremet pasta med soltørkede tomater, mascarpone og spinat
Enkel, rask og skikkelig god pasta, – kremet og med masse smak av hvitløk, hvitvin og soltørkede tomater.Den kan serveres […]
Fylt indrefilet av svin med ricotta, sopp og spinat
Saftig indrefilet av svin surret inn i bacon, – fylt med smak fra blant annet hvitløk, parmesan og aromasopp. Dette […]
Snurrer med feta og soltørkede tomater
Saftige snurrer med feta, persille, hvitløk og soltørkede tomater, – perfekte som et lite mellommåltid, tilbehør til grillmaten eller i […]
Meksikansk tortilla-eggewrap med kylling og grønnsaker
Kremet omelett med meksikansk krydret kylling, grønnsaker og cheddar, pakket inn i en sprø tortilla, – enkelt og skikkelig godt. […]
Aspargesterte med butterdeig og ricottakrem
Enkel og god butterdeigsterte fylt med grønn asparges og en fyldig ricottakrem med hvitløk og parmesan. Server den alene, med […]
Galette med ricottakrem og tomater
Fransk galette fylt med solmodne tomater og en smakfull ricottakrem med hvitløk og soltørkede tomater. Galette er svært enkelt å […]
Haydari med bakt paprika
Haydari med bakt paprika, – en kremet fetadipp fra det tyrkiske kjøkkenet.Jeg ELSKER haydari, – både den klassiske versjonen (få […]
Paninibrød
Myke og gode paninibrød, – enkle å bake, og like gode til både kalde og grillede sandwicher.De tar ingen tid […]
Grønn salat med asparges, avokado, blåbær og feta
Sprø og frisk salat med masse grønne grønnsaker, søte blåbær, kremet feta og knasende nøtter, – en salat helt etter […]
Capresesalat – Tomat og mozzarella
Superenkel sommersalat med solmodne tomater, saftig bøffelmozzarella og rikelig med basilikum. Denne er i tillegg toppet med hjemmelaget italiensk krydder, […]
Fylt indrefilet av svin med soltørkede tomater, feta og serranoskinke
Saftig indrefilet av svin fylt med soltørkede tomater og feta, – surret inn i serranoskinke. Dette er uten tvil en […]