Panerte karbonader med stuede erter og gulrøtter er selve innbegrepet av klassisk dansk mormormat, som vekker minner om hyggelige familiemiddager […]
Forfatter: Dianna
Quesadillas med chili con carne og hjemmelaget tomatsalsa
Sprø quesadillas fylt med kjøttdeig, krydret tomatsalsa og rikelig med ost.Denne retten smaker helt fantastisk, – chili con carne og […]
Soyamandler
Deilige soyaristede mandler, – perfekte både som snack og som topping på salater og supper.De er virkelig enkle å lage, […]
Dansk svinestek (flæskesteg) med sprø svor
Dansk svinestek (flæskesteg) med sprø svor, – saftig og utrolig god. En dansk juletradisjon, svinestek med sprø svor, og det […]
Klassisk julemiddag – Dansk svinestek (flæskesteg) til julaften
Klassisk julemat med alt som hører til. Saftig dansk svinestek (flæskesteg) med sprø svor, hjemmelaget rødkål, saus av stekesjyen, sukkerbrunede […]
Hjemmelagde tarteletter med skinke, erter og gulrøtter
Tarteletter med fyll av stuede erter, gulrøtter og skinke, – en gammel dansk klassiker som smaker helt fantastisk.Her om dagen […]
Spaghetti med kjøttboller i tomatsaus
Wow, en ekte Lady og Landstrykeren-klassiker som virkelig slår an, med fyldig smak fra den kremete tomatsausen og saftige kjøttboller […]
Sprøstekt bakskuld på smørstekt rugbrød
En veldig enkel og usedvanlig god liten appetizer som alltid går rett inn på en sikker 1. plass hos gjestene […]
Myke juleboller
Ingenting sier jul som duften av nybakte, myke juleboller. Disse luftige bollene er fulle av smak og julens varme stemning […]
Kroketter av braisert lam
Sprø kroketter med fyll av braisert lam og poteter, – en nydelig liten appetittvekker.Disse krokettene lagde vi dagen etter at […]
Kjøttboller i indisk karri
Denne indiske karrien med kjøttboller er rett og slett fantastisk: en kremet karrisaus med skikkelig trøkk i både smak og […]
Spinatstuing
Fløtestuet spinat, – kremet og rett og slett nydelig. Den er veldig enkel å lage, tar nesten ingen tid, og […]
Glasert skinke
Oppskrift på glasert skinke som passer seg selv i ovnen og krever svært lite. En enkel og skikkelig god rett […]
Glasert skinke med spinatstuing og sukkerbrunede poteter
Glasert skinke – en lettsaltet skinke av den typen danskene kaller landskinke – som har fått kose seg i ovnen […]
Brunkaker
Brunkaker er noe de fleste forbinder med julen, – den søte, krydrede smaken hører julen til, og hjemme hos oss […]
Risalamande-cheesecake
Jeg er ganske stor fan av cheesecake, det er vel ingen hemmelighet. Desserten er relativt enkel å gå i gang […]
Fiskeburger med hjemmelaget tartarsaus
Fiskeburger med pankopanert hvit fisk, sprø salat og rikelig med hjemmelaget tartarsaus, mums.En helt oversett type burger, – for den […]
Hjemmelaget pickles
Det er veldig enkelt å lage pickles selv, og det smaker så mye bedre enn det du får kjøpt.Vi bruker […]