Et nydelig smørbrød med hjemmelaget karrisild, eple og vaktelegg.Smaken er rund og delikat, og de sprø eplebitene og de små […]
Forfatter: Dianna
Risotto med sopp og spinat
Kremet risotto med stekt sopp og spinat og rikelig med parmesan. Vi elsker risotto og serverer den gjerne al dente, […]
Côte de boeuf av Gastro-kalv
Vi elsker et skikkelig godt stykke kjøtt, og côte de boeuf er etter vår smak en av de aller beste […]
Hjemmelaget leverpostei
Nydelig leverpostei, – kremet og godt krydret. Det finnes ikke noe som hjemmelaget leverpostei, og det er faktisk slett ikke […]
Danske kjøttboller av lam (lammefrikadeller)
Disse danske kjøttbollene av lam (lammefrikadeller) smaker nydelig, – saftige og milde i smaken, så hele familien kan være med. […]
Hjemmelaget bacon
Hjemmelaget bacon er veldig enkelt å lage, – det tar litt tid, men det meste er ventetid, og resultatet er […]
Grønnkålsalat med sprø epler, byggryn og valnøtter
Denne sprø grønnkålsalaten kan serveres året rundt, – den passer like godt til vinterens tunge retter som til sommerens lettere […]
Sprø fleskesvor
Sprø fleskesvor, hver gang. Server den til sous vide-tilberedt dansk svinestek (flæskesteg), eller som snacks når du virkelig vil skjemme […]
Bøfsandwich med speilegg, mykstekt løk og brun saus
Absolutt ikke blant de vakreste rettene du kan oppdrive, men det er noe helt eget med en dansk bøfsandwich – […]
Nyttårstorsk med sennepssaus og pak choi
Nyttårstorsk servert med en fyldig sennepssaus og dampet pak choi.Sausen kan med fordel lages dagen før og varmes opp før […]
Ravioli med sopp og spinat, kremet fløtesaus og fersk trøffel
Hjemmelaget ravioli med fyll av sopp og spinat, toppet med kremet fløtesaus og fersk trøffel.Vi er jo helt ville etter […]
Kremet eggerøre – Scrambled eggs
Perfekt kremet eggerøre – oppskrift på klassiske scrambled eggs. Eggerøre eller scrambled eggs – kjært barn har mange navn, og […]
Søtpotetsuppe med bakt paprika og røde linser
Denne suppen er veldig enkel å lage, den passer seg selv en god stund, og så smaker den fantastisk. Jeg […]
Pizza carbonara
Er du glad i spaghetti carbonara, kommer du til å elske denne pizzaen. Pizzaen er toppet med ricotta, mozzarella, pancetta […]
Pizza bismarck
En skikkelig god pizza med hjemmelaget tomatsaus, mozzarella, skinke og et speilegg i midten. Enkel og full av smak, – […]
Lunsjbiff med bløtstekt løk og frisk kålsalat
Enkel og god lunsjrett, – biff med bløtstekt løk og frisk kålsalat, – her servert med nystekt rugbrød (dansk surt […]
Pizza bianco med potet, pesto og sprø asparges
Skikkelig god hvit pizza med fyll av ricotta, poteter, pesto og frisk asparges. De tynne strimlene av frisk asparges på […]
Kaldhevede skagenslapper med surdeig
Enkle og skikkelig gode surdeigsrundstykker à la skagenslapper (danske rustikke rundstykker). De smaker fantastisk og er selvskrevne på ethvert frokostbord […]