Jeg er ganske stor fan av cheesecake, det er vel ingen hemmelighet. Desserten er relativt enkel å gå i gang med, og så synes jeg rett og slett det er en så vakker dessert, – både servert som porsjonskaker og som én hel kake.
Denne cheesecaken er min versjon av en ekte juledessert, – nemlig med utgangspunkt i den gode smaken av risalamande (dansk julegrøt-dessert med mandler og kirsebærsaus).
Bunnen er en tradisjonell digestivebunn, men med finmalte skåldede mandler og vanilje for å gjøre den litt mer julete. Ostekremen er blandet med risgrøt, pisket krem og finmalte skåldede mandler, og den er toppet med en gelé av kirsebærsaus og ripssaft – rett og slett så vakker og god.
Kan man bruge færdig risalamande og blande med flødeost tilsat husblas? Eller skal man lave mere risengrød
Mvh. Kirsten
Hej Kirsten
Det tænker jeg godt du kan, men det er lidt svært i forhold til mængderne – da de skal være rimelig præcise for at husblassen fungerer 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hej Dianna.
Elsker dine opskrifter
Lavede din æble cheesecake i weekende og hold da op dem bar lækker.
Vil nu forsøge mig med denne her cheesecake, men vil lige hører om der skal tilsættes salt til risengrøden?
Rigtig god aften og tusind TAK for dine lækre opskrifter
Kh. Mette
Hej Mette
Åhh hvor er det bare dejligt at høre altså, tusind tak:)
Jeg putter altid en smule salt i min risengrød, virkelig ikke meget – men synes at den smule gør det godt:)
Men gør som du plejer når du laver risengrød:)
Rigtig god fornøjelse:)
Kjærlig hilsen Dianna