Denne indiske karrien med kjøttboller er rett og slett fantastisk: en kremet karrisaus med skikkelig trøkk i både smak og styrke. Gjør deg selv den tjenesten å kjøpe et virkelig godt indisk karripulver, det er det som gjør hele forskjellen. Det kan gjerne være i den sterke enden, for retten skal ha litt futt. Den sterke smaken veies opp av en god mengde fløte som runder den fint av, – men du bestemmer selvfølgelig selv hvor mye karri du vil ha i.
Jeg har brukt et sørindisk karripulver fra Mammasutha, og da er 1 ss pulver mer enn rikelig til denne retten, – men smak deg frem etter styrken på den karrien du velger.
Kan man bruge madras karry i stedet for? Og kan man bruge svinekød i stedet for?
Success. Og børnene kunne lide det.
Hejsa
Hvor er det dejligt du skriver det – tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Wow, hvor var det lækkert. Ny livret!
Hej Karina
Ej hvor er det dejligt at høre – tusind tak:)
Kjærlig hilsen Dianna
Det smager godt . Et lækkert alternativ til boller i karry
Hej Rikke
Ej hvor dejligt at høre altså, – tusind tak:)
Kjærlig hilsen Dianna
Ikke den hurtigste ret at lave. Men virkelig velsmagende og har lavet den flere gange
Hejsa
Hvor er det dejligt du synes om opskriften, tusind tak 🙂
Dbh Dianna
Hej Dianna
Denne ret skal helt sikkert prøves Er det alm. persille eller bredbladet? Eller kan begge bruges?
Dbh Trine
Hej Trine
Det er jeg rigtig glad for at høre:)
Du kan sagtens bruge begge slags, – personligt bruger jeg oftest bredbladet persille, men begge dele fungerer så fint 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hvornår skal citronsaften i? Der står kun til sidst, at man kan smage til med “mere sukker og citron” – men ikke hvornår citronsaften skal I tidligere i processen 🙂
Hej Rebecca
Tak for din besked.
Åh ja, – den er smuttet kan jeg se 🙂 Den skal blot tilsættes samtidig med sukker mv., – har rettet det i opskriften 🙂
Og så smager du retten til, til sidste, med yderligere sukker/citron hvis der er behov for det.
Rigtig god dag.
De bedste hilsner
Dianna
Hej Dianna,
Jeg har kommenteret dit opslag med denne ret på IG, men jeg er nødt til at gøre det her også…
Dette er simpelthen den mest fantastiske ret! Så lækker! Den vil jeg lave igen og igen 😉
Tak for nogle lækre opskrifter! 🙂
De bedste hilsner,
Susanne
Hej Susanne
Det er jeg simpelthen så glad for at høre, tusind tusind tak
Det betyder alt at modtage sådan en besked, så tusind tak fordi du tager dig tid til at skrive❤️
Rigtig dejlig søndag
De bedste hilsner Dianna
Der mangler mængde sukker
Hej Sine
Åh for søren, den kan jeg godt se.
Det er blot 1 tsk sukker der skal tilsættes, og så smager man selv til efterfølgende 🙂
Rigtig god aften.
De bedste hilsner
Dianna
Hvis man gerne vil erstattes svinekød ? Dobbelt op på oksekød eller ? 🙂
Ja lige præcis, – dobbelt op på okse eller endnu bedre halv okse og hal lam
Rigtig god dag☀️