Den här jordärtskockssoppan är något av det godaste jag vet. Den är krämig, silkeslen och full av den fina smaken […]
Etikett: Nyårsmiddag
Stekt hälleflundra med sauce blanquette och vårgrönsaker
Stekt hälleflundrakotlett med sauce blanquette och smörstekta vårgrönsaker – en enkel och riktigt elegant fiskrätt. Stekt hälleflundrakotlett med sauce blanquette […]
Kaviarprovning
Kaviarprovning – en elegant och enkel servering. Det här är inte ett klassiskt recept – det är snarare en idé, […]
Krämig citronpasta med kaviar
Krämig citronpasta med kaviar – enkel lyxpasta. Det finns pastarätter… och så finns det pastarätter som verkligen sticker ut. Min […]
Blomkålsbiff med rotselleripuré, hasselnötter och brynt smör
Den här blomkålsbiffen med rotselleripuré, brynt salviasmör och rostade hasselnötter är en vegetarisk rätt som verkligen skämmer bort smaklökarna.Kombinationen av […]
Minitarteletter med svamp à la crème
De här små tarteletterna med svamp à la crème är perfekta som aptitretare, tilltugg eller liten förrätt. De knapriga tarteletterna […]
Selleripuré – Krämig rotselleripuré
Selleripuré är ett av de mest eleganta och smakrika tillbehör du kan sätta på bordet – en sammetslen, krämig puré […]
Öppen lasagne med kantareller, pancetta och burrata
Den här öppna lasagnen med kantareller, pancetta och burrata är en riktig smakupplevelse.Rätten är mycket enkel att laga och kan […]
Oxfilé med potatisgratäng och broccolini
Skapa en oförglömlig middagsupplevelse med saftig, rosa oxfilé, potatisgratäng med vesterhavsost (en dansk lagrad hårdost) och salvia – samt ångad […]
Oxfilébiffar med pepparsås
Riktig helgmat, – oxfilébiffar med pepparsås och hasselbackspotatis.En sådan portion säger vi alltid ett stort ja tack till här hemma, […]
Tryffelrisotto – Svamprisotto med tryffel
Den godaste svamprisotton med tryffel, – krämig, mjuk och ljuvlig.Jag älskar risotto, och jag älskar tryffel, så det här receptet […]
Braiserad lammlägg med risotto och shiitake
Smörmör lammlägg, risotto med shiitakesvamp och glace, – långkok när det är som allra bäst.Det här receptet har jag verkligen […]
Stekt torsk med vitvinssås och spenat
Gyllene smörstekt torsk serverad med vitvinssås, smörfräst spenat och grön örtolja.En enkel och vacker rätt som är mycket lätt att […]
Stekt torsk med vitvinssås, spenat och räkor
Smörstekt torsk med vitvinssås, smörslungad spenat och citronmarinerade räkor.En underbar rätt som är riktigt enkel att laga och fin både […]
Kokt torsk med senapssås
Klassiskt recept på kokt torsk med senapssås. En fin klassiker från det gamla danska köket, och en rätt som tyvärr […]
Limoncello Spritz Cheesecake
En härlig cheesecake med limoncello, gjord som en klassisk Limoncello Spritz – med nypressad citron och vanilj.En somrig cheesecake som […]
Blinis med stenbitsrom
Hemgjorda blinis med stenbitsrom, – en riktig vårklassiker när säsongen för stenbitsrom drar igång. Det smakar så gott, – milt […]
Krossad potatis med stenbitsrom
Krispig krossad potatis med säsongens stenbitsrom, crème fraiche och gräslök – mitt favoritsätt att servera stenbitsrom.Potatis med stenbitsrom smakar helt […]