Krispig och saftig carnitas, – mexikanernas svar på pulled pork. En rätt som ska få stå och puttra i ugnen […]
Etikett: Fläskkött
Fläskkarré i krämig gräddsås
Saftig fläskkarré bräserad i vitt vin med grädde och svamp, – mör och med massor av smak. Det här långkoket […]
Pasta med köttbullar i krämig tomatsås
Recept på enkel pasta med köttbullar i en krämig tomatsås. Mycket smak, milt och gott, – en rätt för hela […]
Köttbullar i röd curry
Thailändsk curry med köttbullar när den är som bäst, – röd curry med köttbullar och kokosmjölk – serveras med ris. […]
Pasta med köttbullar i krämig svampsås
Riktigt god pastarätt med hemgjorda köttbullar som får sjuda färdigt i en krämig svampsås, – mycket smak och väldigt enkelt. […]
Asiatiskt marinerad fläskytterfilé
Ett enkelt och gott köttstycke att lägga på grillen, massor av smak och riktigt saftigt.Den här fläskytterfilén serverade jag med […]
Grekisk gyros med fläskkött, flatbröd och tzatziki
Enkel och riktigt god grekisk gyros med fläskkött, hemgjord gyroskrydda, krispiga grönsaker, pannstekta flatbröd och tzatziki.Vi älskar gyros här hemma, […]
Fylld fläskfilé med ricotta, svamp och spenat
Saftig fläskfilé lindad i bacon, – fylld med smak från bland annat vitlök, parmesan och bruna champinjoner. Det här är […]
Fylld fläskfilé med soltorkade tomater, fetaost och serranoskinka
Saftig fläskfilé fylld med soltorkade tomater och fetaost, – lindad i serranoskinka. Det här är utan tvekan ett av mina […]
Orientalisk risrätt med fläskfärs, grönsaker och curryris
Enkel och riktigt god risrätt för hela familjen, – massor av grönsaker, mycket smak och snabb att slänga ihop.Den är […]
Krämig pasta med bacon, mascarpone och vitt vin
Härligt krämig pasta med bacon, mascarpone och vitt vin – mild, fyllig och klar på bara 30 minuter. Det här […]
Skinkeculotte i gräddsås
Saftig skinkeculotte (en dansk styckningsdetalj: en stek från grisens skinka med ett tunt fettlager) tillagad i en krämig gräddsås med […]
Cheeseburgare med pulled pork
Saftiga cheeseburgare med pulled pork, – toppade med krämig hemgjord coleslaw, picklad rödlök och chilisås.Det här är riktig mysmat, – […]
Stekt fläsk på grillen – med den bästa persiljesåsen
Knaprigt och riktigt gott stekt fläsk på danskt vis, tillagat på grillen och serverat med en ljuvlig persiljesås redd med […]
Danska revbensspjäll i gryta (stegeben) med brunsås och gurksallad
Mustiga stegeben, danska revbensspjäll som bryns och sjuds möra i gryta, serverade med brunsås och krispig gurksallad, – en dansk […]
Köttbullar i currysås (boller i karry) med blomkålsris
Klassiska köttbullar i currysås (danska boller i karry) serverade med fiberrikt blomkålsris, – ett riktigt bra alternativ till det vanliga […]
Långstekta spareribs på grill
Långsamt grillade spareribs, – enkla att göra och med ett riktigt gott resultat.Den här metoden är perfekt en strålande solig […]
Italienskt kryddade spareribs med panzanella
Grillade spareribs penslade med en italiensk marinad och serverade med den italienska brödsalladen panzanella.Jag vet inte hur italienska spareribs normalt […]