Saftig skinkeculotte (en dansk styckningsdetalj: en stek från grisens skinka med ett tunt fettlager) tillagad i en krämig gräddsås med bland annat vitt vin, svamp och schalottenlök.
Ett riktigt gott och annorlunda sätt att servera en sådan stek på, – massor av smak och en underbart enkel grytstek som här hemma blev en hit hos hela familjen.
Steken bryns ordentligt runt om och får sedan bli klar i ugnen i gräddsåsen, – du får en fantastiskt god sås och en härligt saftig stek.
Servera med ris, ugnsrostad potatis, kokt potatis eller ett gott potatismos, – rätten passar till det mesta. Strö över persilja eller toppa med blandat mikrogrönt.
Dejlig ret
Hej Anette
Tusind tak for din dejlige feedback, det gør mig så glad at høre 🙂
Kram Dianna
Nytårs menu